Kanetsune à tartiner dentelé 110 mm

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Diffuser
Type d'acier : Inoxydable Acier
Matériau de la lame : AUS8
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 57HRC
Biseau: Double
Gérer: Bois d'érable Kebony
Traversin: Métal
Taille de la lame : 110mm
Hauteur du talon: 18 mm
Épaisseur du dos : 1.25mm
Lester: 35g

Conçu avec une lame dentelée, il est souvent utilisé comme trancheuse : tomate, citron, orange, pamplemousse, kiwi, etc. Il est également souvent utilisé pour couper : sable, fromage, baguette et comme lame de pâtisserie pour : confiture, beurre , crème fouettée et bien d'autres.