Hatsukokoro 1K6 Custom Pain Rouge Époxy 240mm
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Hatsukokoro 1K6 Custom Pain Rouge Époxy 240mm
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Pain
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : DSR-1K6
Finition de la lame : Migaki
Dureté de la lame : 58HRC (+/-1)
Tranchant : Dentelé
Manche : Bois et époxy
Longueur de la lame : 240mm
Hauteur du talon : 45mm
Épaisseur du dos : 2,40mm effilé à 1,50mm
Poids : 138g
Ce couteau à pain Hatsukokoro unique en son genre combine la performance exceptionnelle d'une lame dentelée japonaise de 240 mm avec un manche personnalisé assemblé ici chez Kakushin à partir de wengé stabilisé richement figuré, d'époxy cramoisi fluide et de rivets en laiton élégants. Les tons chocolat profond du wengé contrastent magnifiquement avec la résine rouge vibrante, créant une esthétique audacieuse mais intemporelle qui semble à la fois luxueuse et indéniablement artisanale.
Aucun manche personnalisé n'est jamais identique. Le grain naturel du wengé stabilisé, le mouvement organique de l'époxy rouge, et la façon dont chaque matériau se mélange garantissent que ce couteau restera à jamais un véritable exemplaire unique. Une fois vendu, cette configuration exacte ne pourra jamais être recréée.
Au fil des années, les clients nous ont régulièrement demandé un couteau à pain japonais offrant une véritable performance de coupe sans atteindre des prix extrêmes. Lorsque nous avons enfin obtenu un petit lot de ces couteaux à pain Hatsukokoro, nous savions que certains méritaient quelque chose de spécial. Cet assemblage personnalisé transforme un performeur déjà exceptionnel en une pièce de collection unique sans compromettre la praticité qui rendait la lame si attrayante au départ.
Derrière son apparence élégante se cache un outil de coupe remarquablement performant. La lame de 240 mm présente des dents agressives, usinées avec précision, conçues pour trancher proprement tout, du pain au levain croustillant et des pains artisanaux aux pâtisseries délicates, sandwiches, tomates, agrumes et gros fruits. Au lieu d'écraser les intérieurs tendres ou de déchirer les surfaces délicates, les dents mordent avec assurance et guident la lame avec une facilité surprenante.
La lame elle-même est fabriquée en acier inoxydable DSR-1K6, offrant une excellente résistance à la corrosion et un entretien quotidien sans effort. Plus important encore, la géométrie a été exceptionnellement bien réalisée. Une épaisseur plus importante au niveau de la soie assure stabilité et confiance, tandis que la lame s'affine progressivement vers une section de coupe remarquablement fine qui minimise la résistance tout au long de la découpe.
Le résultat est un couteau à pain qui semble plus léger à l'usage que sa taille ne le suggère, offrant une découpe fluide et sans effort avec un niveau de contrôle rarement trouvé dans les couteaux dentelés produits en série. Combiné à son manche personnalisé en wengé stabilisé et époxy cramoisi, il devient bien plus qu'un simple outil de cuisine spécialisé — c'est une création unique, assemblée à la main chez Kakushin pour ceux qui apprécient à la fois des performances exceptionnelles et un savoir-faire véritablement unique.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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