Hatsukokoro 1K6 Custom Purple Epoxy Bread Knife 240mm
Alert me if this item is restocked.
We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.
Hatsukokoro 1K6 Custom Purple Epoxy Bread Knife 240mm
Nous respectons votre vie privée et ne partageons votre email avec personne.
Alert me if this item is restocked
Nous avons annulé votre demande.
SPECIFICATIONS
Knife Style: Bread
Steel Type: Stainless Steel
Blade Material: DSR-1K6
Blade Finish: Migaki
Blade Hardness: 58HRC (+/-1)
Bevel: Serrated
Handle: Olive Wood and Epoxy
Blade Length: 240mm
Heel Height: 45mm
Spine Thickness: 2.40mm tapered to 1.50mm
Weight: 139g
This one-of-a-kind Hatsukokoro bread knife combines the practical performance of a Japanese-made 240mm serrated blade with a custom handle assembled here at Kakushin from natural olive wood and flowing violet epoxy. The contrast between the earthy warmth of the olive wood and the rich purple resin creates a look that feels both refined and artistic, while remaining elegant enough for everyday use.
No two custom handles are ever identical. The movement of the epoxy, the grain of the olive wood, and the way the materials meet each other ensure that this knife will forever remain a true 1 of 1. Once sold, this exact configuration can never be recreated.
Over the years, customers have repeatedly asked us for a Japanese bread knife that delivers genuine cutting performance without venturing into extreme price territory. When we finally secured a small batch of these Hatsukokoro bread knives, we knew a few deserved custom treatment.
Behind its understated appearance lies a remarkably capable cutting tool. The 240mm blade features aggressive, precisely machined serrations designed to cut cleanly through everything from crusty sourdough and artisan breads to delicate pastries, sandwiches, tomatoes, citrus, and large fruits. Instead of crushing soft interiors or tearing delicate surfaces, the teeth bite confidently and guide the blade through with surprising ease.
The blade itself is crafted from DSR-1K6 stainless steel, offering excellent corrosion resistance and low-maintenance ownership. More importantly, the geometry has been exceptionally well executed. A thicker spine near the handle provides stability and confidence, while the blade gradually tapers toward a remarkably thin cutting section that minimizes resistance throughout the cut.
The result is a bread knife that feels lighter in use than its size suggests, delivering smooth, effortless slicing with a level of control rarely found in mass-produced serrated knives.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.