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Custom Wa - Handle 368 - 135mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°368 - 135 mm (Standard)

$100.00 CAD - $100.00 CAD
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L'Atelier (Constructeur de Couteaux)

Besoin d'un visuel ? Essayez notre tout nouveau Créateur de couteaux de cuisine personnalisés — voyez votre combinaison de lame et de manche prendre vie en temps réel.

Description : Octogonal
Matériau : Caoutchouc à partir de Parker Asahi (Vagues Tatsumi noires)
Taille : 135 mm x 25 mm x 19 mm
Poids : 59 g

Contrairement à tout autre matériau de manche, la sensation de ce manche en main est douce et distincte. Grâce au caoutchouc synthétique, il est résistant à l'eau et nécessite peu d'entretien comparé aux manches en bois. Bien effilé, il est idéal pour de nombreux styles de couteaux tels que nakiris, santokus, bunkas, gyutos, et autres formes courantes allant de 165 mm à 210 mm.

TABLEAU DES TAILLES

TABLEAU DES TAILLES

L’ajustement du manche dépend souvent de vos préférences personnelles concernant la taille du manche par rapport à la lame. Même si nous avons vu des combinaisons étonnantes dont nous n'aurions jamais pensé qu'elles pourraient fonctionner, les possibilités sont véritablement illimitées. Cela dit, certaines mesures de base sont considérées comme plus courantes dans l’industrie. Par exemple:

  • Manche de couteau Petty /utilitaire : 100 mm à 130 mm
  • Manches de couteaux de chef : 130 mm à 140 mm
  • Trancheuse (Sujihiki et autres) Poignées : +/- 140mm
  • Poignées de couperet : +/- 140 mm

Chaque poignée est fabriquée à la main, ce qui signifie que les tailles, poids et combinaisons de couleurs spécifiés peuvent présenter de légères variations. Les mesures indiquées sont généralement prises au milieu des poignées et sont fournies en millimètres.

Renseignez-vous sur le montage
SERVICES D'INSTALLATION

SERVICES D'INSTALLATION

Les poignées peuvent être achetées individuellement pour réaliser un projet personnel, mais saviez-vous que nous proposons également des services d'installation si vous souhaitez que cela soit réalisé par un professionnel ?

Associez votre lame de couteau préférée à un manche à partir de notre collection ou offrez-nous votre couteau pour que nous puissions lui donner une nouvelle vie.

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Hatsukokoro Hikari SLD Nakiri 165mm (Blade Only) - Kakushin

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Hatsukokoro Hikari SLD Nakiri 165mm (Lame seule)

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Yorokobi SLD Rainbow Damascus Tsuchime Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

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Hatsukokoro Hikari Damascus SLD Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

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Hatsukokoro Sumi Blue 2 Bunka 150mm (Blade Only) - Kakushin

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Hatsukokoro Sumi Bleu 2 Bunka 150mm (Lame Seulement)

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Hatsukokoro Hikari SLD Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

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Hatsukokoro Hikari SLD Gyuto 210mm (Lame seule)

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Copper Shim Stainless Clad T10 Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

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Cale en cuivre à revêtement inoxydable T10 Kiritsuke 210 mm (lame seule)

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Copper Shim Damascus T10 Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

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