
Planches à découper japonaises pour joues
Fabriqué au Japon à partir de Hinoki (Cyprès Japonais), ces planches à découper offrent le parfait équilibre entre durabilité et respect des couteaux. L'Hinoki est un favori parmi les maîtres couteliers en raison de sa surface douce mais résistante, qui aide à préserver la netteté de la lame mieux que les alternatives en bois dur.
Chaque planche est récoltée de manière durable et présente
Caractéristiques principales :
✔ Surface Amie des Couteaux – Réduit l'émoussement et prolonge la durée de vie de la lame.
✔ Léger et Durable – Facile à manœuvrer tout en étant robuste pour un usage quotidien.
✔ Propriétés Antimicrobiennes Naturelles – Le Hinoki résiste naturellement aux bactéries et aux odeurs.
✔ Source Durable – Matériau éco-responsable à partir de de forêts gérées de manière responsable.
✔ Côté Arrière Marqué – Identifiez facilement le bon côté pour couper.
Disponible en différentes tailles pour s'adapter à vos besoins de cuisine.