Passer au contenu

Petty / Parer (d'office) ▾

Les couteaux utilitaires, également appelés Petty dans le monde de la coutellerie japonaise, occupent une place à part dans le monde des outils culinaires. Appréciés pour leurs lames courtes allant à partir de 80 mm à 150 mm, offrant précision et dextérité, prouvant leur valeur dans des tâches où la finesse et le souci du détail sont primordiaux.

Souvent petits et légers dans la main, ils peuvent être trouvés dans différents styles, y compris des lames droites et incurvées, chacune remplissant une fonction culinaire distincte. Ils sont connus comme le deuxième couteau le plus important dans la cuisine après le couteau de chef principal. Ainsi, que vous épluchiez, pariez, hachis ou même créiez des garnitures complexes, ces couteaux seront l'outil parfait pour le travail.

Filtres

$
$
  • Sore Kurai Damascus Petty 110mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Sore Kurai Damascus Petty 110mm

    Kakushin Kitchen
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas noirDureté de la lame :...

    Afficher tous les détails
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
  • Minamoto M-Series Petty Paring - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Minamoto M-Series Petty Paring

    Made in Japan
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $95 CAD
    $90 CAD - $95 CAD
    $90 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60C...

    Afficher tous les détails
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $95 CAD
    $90 CAD - $95 CAD
    $90 CAD
  • Dao Vua Classic Petty 115mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Dao Vua Classic Petty 115mm

    Made in Vietnam
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté de l...

    Afficher tous les détails
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
  • Dao Vua 52100 Tall Petty 120mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Dao Vua 52100 Tall Petty 120mm

    Made in Vietnam
    $85 CAD - $110 CAD
    $85 CAD
    $85 CAD - $110 CAD
    $85 CAD - $110 CAD
    $85 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Kurou...

    Afficher tous les détails
    $85 CAD - $110 CAD
    $85 CAD
    $85 CAD - $110 CAD
    $85 CAD - $110 CAD
    $85 CAD
  • Les Essentiels Art - 4-Pc Opinel Utility Set - Kakushin

    Knife Set (Bundle)

    Les Essentiels Art - 4-Pc Opinel Utility Set

    Kakushin Kitchen
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : UtilitaireType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de...

    Afficher tous les détails
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
  • Les Forgés Opinel Paring 75mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Les Forgés Opinel Paring 75mm

    Made in France
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : JumelageType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X50CrMoV15Finition de la lame : MigakiDureté de la l...

    Afficher tous les détails
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
  • Seki Magoroku Wakatake Petty 120mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Seki Magoroku Wakatake Petty 120mm

    Made in Japan
    $40 CAD - $40 CAD
    $40 CAD
    $40 CAD
    $40 CAD - $40 CAD
    $40 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFinition de l...

    Afficher tous les détails
    $40 CAD - $40 CAD
    $40 CAD
    $40 CAD
    $40 CAD - $40 CAD
    $40 CAD
  • Shosui 69-Layer Damascus Petty 130mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Shosui 69-Layer Damascus Petty 130mm

    Made in Japan
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60CR...

    Afficher tous les détails
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD
    $160 CAD - $160 CAD
    $160 CAD
  • Takeshi Saji R2 Black Damascus Turqoise Petty 130mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Takeshi Saji R2 Black Damascus Turqoise Petty 130mm

    Made in Japan
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas noir nickel ...

    Afficher tous les détails
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
  • Grohmann Utility FT Rosewood 100mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Grohmann Couteau FT Utilitaire 100mm

    Made in Canada
    $68 CAD - $68 CAD
    $68 CAD
    $68 CAD
    $68 CAD - $68 CAD
    $68 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : UtilitaireType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la l...

    Afficher tous les détails
    $68 CAD - $68 CAD
    $68 CAD
    $68 CAD
    $68 CAD - $68 CAD
    $68 CAD
  • Grohmann Rosewood Curved Paring 55mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Grohmann Couteau Courbé à Parer 55mm

    Made in Canada
    $25 CAD - $25 CAD
    $25 CAD
    $25 CAD - $25 CAD
    $25 CAD
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Parer (Incurvé)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de...

    Afficher tous les détails
    $25 CAD - $25 CAD
    $25 CAD
    $25 CAD - $25 CAD
    $25 CAD
  • Grohmann Rosewood Straight Utility 75mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Grohmann Couteau Utilitaire 75mm

    Made in Canada
    $29 CAD - $29 CAD
    $29 CAD
    $29 CAD - $29 CAD
    $29 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...

    Afficher tous les détails
    $29 CAD - $29 CAD
    $29 CAD
    $29 CAD - $29 CAD
    $29 CAD
  • Sanbonsugi Petty 120mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Sanbonsugi Petty 120mm

    Made in Japan
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AU8Finition de la lame : Migaki (revêtement 420J2)Dur...

    Afficher tous les détails
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
  • Tojiro Fujitora 3-Layer DP Petty 120mm - Kakushin
    Épuisé

    Utility Knife (Petty)

    Tojiro Fujitora 3-Layer DP Petty 120mm

    Made in Japan
    $85 CAD - $85 CAD
    $85 CAD
    $85 CAD
    $85 CAD - $85 CAD
    $85 CAD
    Rupture de stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...

    Afficher tous les détails
    $85 CAD - $85 CAD
    $85 CAD
    $85 CAD
    $85 CAD - $85 CAD
    $85 CAD
    Épuisé
  • Kanetsune Seki Paring 60mm - Kakushin
    Épuisé

    Utility Knife (Petty)

    Kanetsune Seki Paring 60mm

    Made in Japan
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : JumelageType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : AUS8Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...

    Afficher tous les détails
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    Épuisé
  • Naga Merah Paring 75mm - Kakushin
    Épuisé

    Utility Knife (Petty)

    Naga Merah Paring 75mm

    Made in Indonesia
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : JumelageType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame :...

    Afficher tous les détails
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    Épuisé
  • Grohmann Curved-Paring Forged Xtra Wine 70mm - Kakushin
    Épuisé

    Utility Knife (Petty)

    Grohmann Curved-Paring Forged Xtra Wine 70mm

    Made in Canada
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Courbe-ParingType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la ...

    Afficher tous les détails
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    Épuisé
  • Takeshi Saji R2 Black Damascus Pearl Petty 130mm - Kakushin
    Épuisé

    Utility Knife (Petty)

    Takeshi Saji R2 Black Damascus Pearl Petty 130mm

    Made in Japan
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas noir nickel ...

    Afficher tous les détails
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD
    $680 CAD - $680 CAD
    $680 CAD
    Épuisé