Kaishin Shiro Santoku 165 mm (lame uniquement)
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : Shirogami #1 (revêtement en acier inoxydable)
Finition de la lame : Tsuchime
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Aucune ➛ Choisissez la vôtre
Taille de la lame : 165 mm
Hauteur du talon : Xmm (à venir !)
Épaisseur du dos : 2,00 mm
Poids : 85 g
Fabriquée au Japon, la série Kaishin est faite à partir de Shirogami #1 (acier carbone blanc) et recouverte d'un revêtement en acier inoxydable martelé. À un prix juste, ces couteaux offrent un rapport qualité-prix incroyable. Avec une dureté solide de 61 HRC, ils conservent un tranchant magnifique et sont faciles à aiguiser grâce à leur pureté. Fins derrière le tranchant et totalement capables de relever n'importe quel défi, ces couteaux ne manqueront pas d'impressionner !