Kaishin Gin3 Sujihiki 240 mm (lame uniquement)
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Sujihiki
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Ginsan Silver #3
Finition de la lame : Nashiji
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Aucune ➛ Choisissez la vôtre
Taille de la lame : 240 mm
Hauteur du talon : 35 mm
Épaisseur du dos : 2,00 mm
Poids : 86 g
Série Sakon Ginga composée de Ginsan #3 avec un revêtement en acier inoxydable 405.