Hanmā Custom Burl Gyuto 210mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Gyuto
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Époxy avec bois stabilisé
Taille de la lame : 210 mm
Hauteur du talon : 45 mm
Épaisseur du dos : 2,10 mm
Poids : 151 g
Découvrez la série personnalisée Hanmā, un modèle unique fabriqué au Japon en acier inoxydable VG10. Ce couteau unique mélange le style japonais classique avec un manche en résine bleue personnalisé, assemblé dans la boutique de couteaux Kakushin. C'est vraiment unique en son genre.
La poignée est un mélange octogonal de bois et d'époxy, mettant en valeur le mélange parfait de savoir-faire japonais traditionnel et de design moderne. Ce couteau japonais unique et performant est synonyme de précision et de style, parfait pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie.