Hanma Custom-2 Santoku 180mm

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Résine de fibre de verre
Taille de la lame : 180 mm
Hauteur du talon : 45 mm
Épaisseur du dos : 2,10 mm
Poids : 165 g

Présentation de la série Hanmā Custom, fabriquée au Japon en acier inoxydable VG10. Cette collection exceptionnelle combine harmonieusement l'attrait intemporel de la série japonaise classique avec un manche turc personnalisé, assemblé dans l'atelier de couteaux Kakushin, résultant en un design distinctif et unique en son genre.

Le Custom-2, doté d'une poignée octogonale en résine de fibre de verre, incarne la fusion parfaite de l'artisanat japonais traditionnel et de l'esthétique contemporaine. Améliorez votre expérience culinaire avec un couteau japonais haute performance qui non seulement excelle en précision mais possède également une touche moderne pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie.