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Nakiri / Ulu (Légumes)

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Daido Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Daido Nakiri 165mm

Made in Japan
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lame...

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$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
Dao Vua Classic Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Dao Vua Classique Nakiri 165mm

Made in Vietnam
$125 CAD - $125 CAD
$125 CAD
$125 CAD
$125 CAD - $125 CAD
$125 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 5160 (Acier mono)Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$125 CAD - $125 CAD
$125 CAD
$125 CAD
$125 CAD - $125 CAD
$125 CAD
Taiga Damascus Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Taïga Damas Nakiri 165mm

Made in Japan
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD

Caractéristiques: Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de la...

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$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
PRO Molybdenum Nakiri 165mm (Black) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

PRO Molybdène Nakiri 165mm (Noir)

Made in Japan
$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD
$75 CAD
$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau: ...

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$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD
$75 CAD
$75 CAD - $75 CAD
$75 CAD
Xiāngcūn Migaki Nakiri 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Xiāngcūn Migaki Nakiri chinois 180 mm

Made in China
$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD
$85 CAD
$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X9Cr18MoV (revêtement SUS410)Finition de la lame : Mig...

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$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD
$85 CAD
$85 CAD - $85 CAD
$85 CAD
Kanestune 11 layers Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Kanetsune 11 couches Nakiri 165 mm

Made in Japan
$260 CAD - $260 CAD
$260 CAD
$260 CAD
$260 CAD - $260 CAD
$260 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : DamasDureté ...

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$260 CAD - $260 CAD
$260 CAD
$260 CAD
$260 CAD - $260 CAD
$260 CAD
Matsu Shiro Tall-Nakiri 185mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Yosimitu Kajiya Shiro Grand-Nakiri 185 mm

Made in Japan
$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD
$395 CAD
$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Grand-NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : Kurouc...

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$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD
$395 CAD
$395 CAD - $395 CAD
$395 CAD

Chef Knife (Vegetable)

Kanetstune Kodai-Kuro-Uchi Nakiri 165mm

Made in Japan
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...

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$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
Saika Nakiri 360mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Saika Nakiri 360mm

Made in Japan
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
$95 CAD
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 420J2Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 5...

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$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
$95 CAD
$95 CAD - $95 CAD
$95 CAD
Dao Vua 52100 Tall Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Dao Vua 52100 Nakiri haut 165 mm

Made in Vietnam
$150 CAD - $180 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $180 CAD
$150 CAD - $180 CAD
$150 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : Nakiri (Grand)Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de l...

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$150 CAD - $180 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $180 CAD
$150 CAD - $180 CAD
$150 CAD
Dao Vua Classic Tank (Version 2.0) 180mm - Kakushin

Specialty Knife (Mult-Purpose)

Réservoir classique Dao Vua (Version 2.0) 180 mm

Made in Vietnam
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : réservoir (style Nakiri )Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 5160 (Acier mono)Finition de la l...

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$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
$130 CAD
$130 CAD - $130 CAD
$130 CAD
Oranzhevyy Kap Usuba 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Casquette Orange Usuba 180mm

Made in Russia
$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD
$295 CAD
$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Usuba (hybride)Type d'acier : Carbone Acier (à haute teneur en chrome)Matériau de la lame : D2Finition de la la...

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$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD
$295 CAD
$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD
Zheltyy Kap Usuba 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Zheltyy Kap Usuba 180mm

Made in Russia
$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD
$295 CAD
$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Usuba (hybride)Type d'acier : Carbone Acier (à haute teneur en chrome)Matériau de la lame : D2Finition de la la...

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$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD
$295 CAD
$295 CAD - $295 CAD
$295 CAD
Matsu Shiro Niji Tall-Nakiri 185mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Yosimitu Kajiya Shiro Niji Grand-Nakiri 185 mm

Made in Japan
$450 CAD - $450 CAD
$450 CAD
$450 CAD
$450 CAD - $450 CAD
$450 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Grand-NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : Kurouc...

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$450 CAD - $450 CAD
$450 CAD
$450 CAD
$450 CAD - $450 CAD
$450 CAD
Tojiro Color Series Nakiri 165mm - Kakushin
Soldes Soldes

Specialty Knife (Vegetable)

Série couleur Tojiro Nakiri 165 mm

Made in Japan
$80 CAD
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
$69 CAD
$69 CAD - $69 CAD
$69 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau ...

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$80 CAD
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
$69 CAD
$69 CAD - $69 CAD
$69 CAD
Soldes Soldes
Matsu - Zumi - Yaki Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Matsu-Zumi-Yaki Nakiri 165mm

Made in Japan
$340 CAD - $340 CAD
$340 CAD
$340 CAD
$340 CAD - $340 CAD
$340 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : Kurouchi Dama...

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$340 CAD - $340 CAD
$340 CAD
$340 CAD
$340 CAD - $340 CAD
$340 CAD
Nigara Hamono VG XEOS Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Nigara Hamono VG XEOS Nakiri 165mm

Made in Japan
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
$495 CAD
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté ...

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$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
$495 CAD
$495 CAD - $495 CAD
$495 CAD
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hanma Nakiri 165mm

Made in Japan
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10 Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de l...

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$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
Épuisé
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Kanetsune Nakiri 165mm

Made in Japan
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...

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$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
$140 CAD
$140 CAD - $140 CAD
$140 CAD
Épuisé
ULU with Block 150mm - Kakushin
Épuisé

Specialty Knife (Other)

ULU avec bloc 150mm

Made in Canada
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
$80 CAD
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GRANDIRType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...

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$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
$80 CAD
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
Épuisé
Nakiri 940 Series VG-1 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Série 940 VG-1 Nakiri 165 mm

Made in Japan
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lame : 5...

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$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
Épuisé
Suminagashi Nakiri 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Suminagashi Nakiri 165mm

Made in Japan
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
$175 CAD
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi Suminaga...

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$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
$175 CAD
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
Épuisé
Hamon YS - 900 Nakiri 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hamon YS-900 Nakiri 165mm

Made in Japan
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué Sandvik 19C27Finition d...

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$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
$220 CAD
$220 CAD - $220 CAD
$220 CAD
Épuisé
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Kanetstune Migaki Nakiri 165mm

Made in Japan
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : MigakiDureté de la la...

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$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
Épuisé

Nakiri / Ulu (Légumes)

Changez pour toujours votre préparation de légumes avec notre exceptionnelle collection de couteaux Nakiri qui va révolutionner votre expérience en cuisine.

Les couteaux de chef Nakiri se distinguent par leurs lames tranchantes comme des rasoirs et leurs profils sans pointe, parfaits pour les mouvements de traction et de poussée. Dites adieu aux écarts de lame sur votre surface de coupe, car ces couteaux assurent des coupes impeccables sur des ingrédients tels que les échalotes et plus encore. Au cœur de ces couteaux se trouve un mélange parfait de précision et de confort, permettant de trancher, de couper en dés et de hacher des légumes et des herbes sans effort. Les lames Nakiri ont une longueur à partir de 160 mm à 180 mm, offrant une polyvalence pour diverses préparations culinaires, y compris les petits morceaux de viande.

Explorez une gamme de styles, à partir de l'artisanat japonais traditionnel à l'innovation moderne, garantissant une expérience de coupe et d'achat de premier ordre. De plus, notre collection comprend des couteaux ULU, ajoutant une touche unique en partageant l'intrigante histoire inuite dans votre cuisine.