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Nakiri / Ulu (Couteaux Couteaux)

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Dao Vua V4 Classic Tank 180mm - Kakushin

Specialty Knife (Mult-Purpose)

Dao Vua V4 Réservoir Classique 180mm

Made in Vietnam
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Tank (Nakiri Style)Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100 (Mono Steel)Finition de la lame : K...

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$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
Dao Vua V4 Classic Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Dao Vua V4 Classique Nakiri 165mm

Made in Vietnam
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100 (Mono Steel)Finition de la lame : KurouchiDureté...

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$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
Tetsuhiro Damascus Nakiri 160mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Tetsuhiro Damascus Nakiri 160mm

Made in Japan
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60...

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$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
Seki Magoroku Damascus Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Seki Magoroku Damascus Nakiri 165mm

Made in Japan
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10 Finition de la lame : DamasséTranchant : DoubleDu...

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$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
Hanmā Nakiri 165mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Hanmā Nakiri 165 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
Tojiro Color Series Nakiri 165mm - Kakushin
Soldes Soldes

Specialty Knife (Vegetable)

Série couleur Tojiro Nakiri 165 mm

Made in Japan
$80.00 CAD
$80.00 CAD - $80.00 CAD
$80.00 CAD
$65.00 CAD
$65.00 CAD - $65.00 CAD
$65.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau ...

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$80.00 CAD
$80.00 CAD - $80.00 CAD
$80.00 CAD
$65.00 CAD
$65.00 CAD - $65.00 CAD
$65.00 CAD
Soldes Soldes
Zheltyy Kap Usuba 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Zheltyy Kap Usuba 180mm

Made in Russia
$295.00 CAD - $295.00 CAD
$295.00 CAD
$295.00 CAD
$295.00 CAD - $295.00 CAD
$295.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Usuba (hybride)Type d'acier : Carbone Acier (à haute teneur en chrome)Matériau de la lame : D2Finition de la la...

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$295.00 CAD - $295.00 CAD
$295.00 CAD
$295.00 CAD
$295.00 CAD - $295.00 CAD
$295.00 CAD
Taiga Damascus Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Taïga Damas Nakiri 165mm

Made in Japan
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD

Caractéristiques: Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de la...

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$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD
$220.00 CAD - $220.00 CAD
$220.00 CAD
Tojiro Fujitora 3-Layer DP-S Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Tojiro Fujitora DP-S Nakiri 3 couches 165 mm

Made in Japan
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...

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$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD
$140.00 CAD - $140.00 CAD
$140.00 CAD
Hamon YS - 900 Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Hamon YS-900 Nakiri 165mm

Made in Japan
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué Sandvik 19C27Finition d...

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$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
PRO Molybdenum Nakiri 165mm (Black) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

PRO Molybdène Nakiri 165mm (Noir)

Made in Japan
$75.00 CAD - $75.00 CAD
$75.00 CAD
$75.00 CAD
$75.00 CAD - $75.00 CAD
$75.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiTranchan...

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$75.00 CAD - $75.00 CAD
$75.00 CAD
$75.00 CAD
$75.00 CAD - $75.00 CAD
$75.00 CAD
Saika Nakiri 360mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Saika Nakiri 360mm

Made in Japan
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 420J2Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 5...

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$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD

Chef Knife (Vegetable)

Hanma Nakiri 165mm

Made in Japan
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10 Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de l...

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$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
Kaien Damascus Kurouchi (Green) Nakiri 170mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Kaien Damascus Kurouchi (Vert) Nakiri 170mm

Made in China
$145.00 CAD
$145.00 CAD - $145.00 CAD
$145.00 CAD
$99.00 CAD
$99.00 CAD - $99.00 CAD
$99.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d’acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 10CR18MOVFinition de la lame : Damas (Kurouchi)Dureté ...

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$145.00 CAD
$145.00 CAD - $145.00 CAD
$145.00 CAD
$99.00 CAD
$99.00 CAD - $99.00 CAD
$99.00 CAD
Épuisé
Kaien Damascus Kurouchi (Blue) Nakiri 170mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Kaien Damascus Kurouchi (Bleu) Nakiri 170mm

Made in China
$145.00 CAD
$145.00 CAD - $145.00 CAD
$145.00 CAD
$99.00 CAD
$99.00 CAD - $99.00 CAD
$99.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d’acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 10CR18MOVFinition de la lame : Damascus (Kurouchi)Dure...

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$145.00 CAD
$145.00 CAD - $145.00 CAD
$145.00 CAD
$99.00 CAD
$99.00 CAD - $99.00 CAD
$99.00 CAD
Épuisé
Hamatogi Custom Purple Swirl AO2 Nakiri 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hamatogi Custom Purple Swirl AO2 Nakiri 165mm

Assembled in Canada 🍁
$260.00 CAD - $260.00 CAD
$260.00 CAD
$260.00 CAD
$260.00 CAD - $260.00 CAD
$260.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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$260.00 CAD - $260.00 CAD
$260.00 CAD
$260.00 CAD
$260.00 CAD - $260.00 CAD
$260.00 CAD
Épuisé
Hamatogi 2.0 AO2 Nakiri 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hamatogi 2.0 AO2 Nakiri 165mm

Made in Japan
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier :Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de l...

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$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
Épuisé
Hatsukokoro Hikari Damascus SLD Ebony Nakiri 170mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hatsukokoro Hikari Damascus SLD Ébène Nakiri 170mm

Made in Japan
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Semi-Inoxydable*Matériau de la lame : SLDFinition de la lame : DamascusDureté de la lame : 6...

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$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD
$240.00 CAD - $240.00 CAD
$240.00 CAD
Épuisé
Hamatogi AO2 Nakiri 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hamatogi AO2 Nakiri 165mm

Made in Japan
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD
$130.00 CAD - $130.00 CAD
$130.00 CAD
Épuisé
Hanmā Kon - Iro Nakiri 165mm - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hanmā Kon-Iro Nakiri 165mm

Made in Japan
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10 Finition de la lame : Tsuchime DamascusDureté de ...

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$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
Épuisé
Hatsukokoro Hikari SLD Birch 4 - Pcs Set - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Hatsukokoro Hikari SLD Bouleau Nakiri 175mm

Made in Japan
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Semi-Acier inoxydable*Matériau de la lame : SLDFinition de la lame : MigakiDureté de la lame...

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$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
Épuisé
Muneishi Ao Nakiri 165mm (Blade Only) - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Muneishi Ao Nakiri 170mm (Lame seule)

Made in Japan
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
Épuisé
Nigara Hamono SPG STRIX Nakiri 170mm (Blade Only) - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Nigara Hamono SPG STRIX Nakiri 170mm (Lame seule)

Made in Japan
$430.00 CAD - $430.00 CAD
$430.00 CAD
$430.00 CAD - $430.00 CAD
$430.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)Finition de la lame : Tsuch...

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$430.00 CAD - $430.00 CAD
$430.00 CAD
$430.00 CAD - $430.00 CAD
$430.00 CAD
Épuisé
Nigara Hamono VG XEOS Nakiri 170mm (Blade Only) - Kakushin
Épuisé

Chef Knife (Vegetable)

Nigara Hamono VG XEOS Nakiri 170mm (Lame seule)

Made in Japan
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté de...

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$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
Épuisé

Nakiri / Ulu (Couteaux Couteaux)

Changez pour toujours votre préparation de légumes avec notre exceptionnelle collection de couteaux Nakiri qui va révolutionner votre expérience en cuisine.

Les couteaux de chef Nakiri se distinguent par leurs lames tranchantes comme des rasoirs et leurs profils sans pointe, parfaits pour les mouvements de traction et de poussée. Dites adieu aux écarts de lame sur votre surface de coupe, car ces couteaux assurent des coupes impeccables sur des ingrédients tels que les échalotes et plus encore. Au cœur de ces couteaux se trouve un mélange parfait de précision et de confort, permettant de trancher, de couper en dés et de hacher des légumes et des herbes sans effort. Les lames Nakiri ont une longueur à partir de 160 mm à 180 mm, offrant une polyvalence pour diverses préparations culinaires, y compris les petits morceaux de viande.

Explorez une gamme de styles, à partir de l'artisanat japonais traditionnel à l'innovation moderne, garantissant une expérience de coupe et d'achat de premier ordre. De plus, notre collection comprend des couteaux ULU, ajoutant une touche unique en partageant l'intrigante histoire inuite dans votre cuisine.

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