Dao Vua V4 Classique Chef Rebelle 2.0 Ensemble de 4 pièces
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Tank (style Nakiri)
Longueur de la lame : 180mm
Hauteur du talon : 85mm
Épaisseur de la soie : 2,40mm (effilé)
Poids : 235g
Style de couteau : Santoku
Longueur de la lame : 165mm
Hauteur du talon : 48mm
Épaisseur de la soie : 2,00mm (effilé)
Poids : 130g
Style de couteau : Honesuki
Longueur de la lame : 150mm
Hauteur du talon : 40mm
Épaisseur de la soie : 2,80mm (effilé)
Poids : 119g
Style de couteau : Petty
Longueur de la lame : 115mm
Hauteur du talon : 32mm
Épaisseur de la soie : 1,90mm (effilé)
Poids : 79g
Type d’acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : 52100 (Mono Steel)
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Tranchant : Double
Manche : Ébène / Padouk
Ce lot combine les lames les plus utiles de la série Dao Vua V4. C’est un ensemble entièrement fait main, sans fioritures, pour la cuisine quotidienne — désormais nettement amélioré avec de l’acier au carbone 52100 et une meilleure géométrie de lame dans l’ensemble. La génération V4 conserve le caractère brut et forgé de Dao Vua, mais apporte beaucoup plus de constance, de solidité et de contrôle par rapport aux modèles précédents.
Ce qui est inclus
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Tank (hachoir style Kiritsuke) : Puissant, stable et étonnamment précis — idéal pour la préparation en grande quantité et la découpe assurée.
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Santoku : Le couteau polyvalent du quotidien pour légumes, viande et herbes.
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Honesuki : Conçu spécialement pour la volaille, les articulations et le parage.
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Petty : Léger et tranchant pour les travaux de précision et les petites tâches.
Pourquoi la V4 est importante
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Acier au carbone 52100 : Plus stable, plus tranchant et plus durable que les aciers Dao Vua précédents.
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Amélioration du profil et de la géométrie : Soies plus solides, meilleur équilibre, sensation de coupe plus fluide.
Attendez-vous à une finition rustique kurouchi, des marques de forge visibles et des variations naturelles — ce sont des couteaux de travail faits main, pas des pièces polies pour vitrines.
*Fait main, il est emballé pour le transport sans boîte cadeau incluse. Des protège-lames optionnels sont disponibles : Cliquez ici !
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
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