Dao Vua Classique 200mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Couperet (Nakiri Style)
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : 5160 (Mono acier)
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 60CRH (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Ébène / Padouk
Longueur de lame : 200mm
Hauteur du talon: 83mm
Épaisseur du dos : 1,80 mm
Poids: 275g
Il s'agit de la série classique populaire et très appréciée mOui à partir de 5160 ressort à lames en acier au carbone. Idéal pour tous ceux qui cherchent à faire un pas en avant dans le monde des couteaux japonais en acier au carbone, mais qui sont sceptiques quant au niveau de soin d'un couteau qui pourrait faire sauter la banque. Avec un haute performance mais la lame réactive qui nécessite des soins, ils sont connus comme le abordable couteaux les plus vendus.
Ce 100% fait main La série classique présente une finition qui doit être appréciée par son propriétaire - bien qu'ils montrent leurs véritables caractères faits à la main et que chaque couteau soit légèrement différent, y compris diverses nuances de bois de manche, ils sont considérés comme une plate-forme idéale pour tous ceux qui cherchent à expérimenter l'affûtage, l'amincissement ou même le polissage de l'acier au carbone.
Ce gros couperet est conçu dans un Nakiri style, avec une lame fine pour une coupe précise laissant beaucoup de place pour vos jointures. Il n'est pas conçu comme un couperet traditionnel pour couper et couper les os et autres solides.
Nakiri les couteaux sont très connus pour leur lame longue et plate. Ils ont tendance à être fabriqués avec un talon plus haut par rapport aux autres modèles et sont extrêmement populaires pour hacher des légumes. Ils sont le candidat idéal pour couper des légumes longs en une seule côtelette, mais également parfaits pour couper ou tirer des légumes plus durs. La forme carrée vous permet de saisir facilement vos doigts autour de la poignée sans craindre de vous casser les jointures lorsque vous coupez vos légumes.
De nombreux chefs qui travaillent régulièrement avec des légumes et des fruits considèrent que leur Nakiri un couteau principal dans la cuisine.
*Aucune boite cadeau incluse. Des protège-lames en option sont disponibles : Cliquez ici!◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
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