Shusaku SLD 2.0 Gyuto 210mm
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau: Gyuto
Type d'acier: Acier inoxydable
Matériau de la lame: SLD
Finition de la lame: Nashiji Tsuchime
Chanfrein: Double
Dureté de la lame: 61HRC (+/-1)
Manche: Cherry
Taille de la lame: 210mm
Hauteur du talon: 47mm
Épaisseur de la lame: 2mm
Poid: 146g
Forgée au Japon, cette série Shusaku présente un acier SLD robuste et fiable — un alliage semi-inoxydable connu pour sa rétention exceptionnelle du tranchant et sa durabilité. Initialement développé pour les outils de coupe industriels, le SLD fonctionne comme un véritable cheval de bataille en cuisine, conservant un tranchant affûté malgré une utilisation intensive sans s'écailler facilement.
La lame est finie avec une belle texture Nashiji (peau de poire) pour un aspect rustique mais raffiné. Traitée thermiquement à environ 61 HRC, ces couteaux trouvent un équilibre idéal entre dureté et résilience. Fine derrière le tranchant et d'une netteté sans effort, ils sont conçus pour gérer les tâches de précision avec aisance — à partir de viandes et légumes jusqu'à la préparation quotidienne.
Bien tarifée et impressionnamment polyvalente, la série Shusaku offre un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui recherchent une amélioration sérieuse des performances sans l'entretien élevé de l'acier au carbone complet.
◻️ Informations supplémentaires
Veuillez noter que les couleurs, les nuances et l'apparence générale peuvent légèrement varier entre les photos et le produit que vous recevez. L'éclairage, l'exposition de la caméra et les reflets sur des matériaux comme l'acier, l'époxy et le bois peuvent tous créer des différences subtiles.
Beaucoup de nos articles sont faits à la main, ce qui signifie que chaque pièce a son propre caractère. De légères variations dans le motif, la texture ou la finition sont normales et font partie de l'artisanat.
Si vous souhaitez voir des photos supplémentaires ou des gros plans de n'importe quel article, n'hésitez pas à les demander avant ou après avoir passé votre commande—surtout pour les pièces uniques. Nous sommes toujours heureux de vous aider à choisir le couteau ou le manche parfait.
◻️ Tranchant certifiées
Avant que nos couteaux ne soient expédiés, chacun d'eux subit un test rigoureux de tranchant pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus nettes.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à performer au mieux, mais reflète également notre dévouement à offrir l'excellence dans chaque aspect de notre domaine.
◻️ Expédition & Retours
Chaque produit listé sur notre site web est physiquement en stock dans notre boutique et est généralement expédié à partir de 24 heures — ce qui nous laisse suffisamment de temps pour l'affûtage et un emballage approprié.
Les seules exceptions sont les assemblages de couteaux personnalisés ou la gravure, qui peuvent nécessiter 3-5 jours avant l'expédition. Tout est fait en interne, donc même avec ces étapes supplémentaires, c’est toujours exceptionnellement rapide.
Les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et transparents.
Pour les commandes internationales, nous nous chargeons de fournir les documents de déclaration sur les articles à partir de pays étrangers.
Nous savons que choisir un couteau en ligne n’est pas toujours facile. Pour rendre les choses sans stress, nous offrons une politique de retour flexible de 30 jours sur les articles à prix régulier. Consultez notre politique complète pour tous les détails !
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