Passer au contenu

Couperets chinois et de boucher

Filtres

$
$
Dao Vua Classic Cleaver 220mm - Kakushin

Specialty Knife (Mult-Purpose)

Dao Vua Classique 220mm

Made in Vietnam
$160 CAD - $170 CAD
$160 CAD - $170 CAD
$160 CAD - $170 CAD
$160 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame :...

Afficher tous les détails
$160 CAD - $170 CAD
$160 CAD - $170 CAD
$160 CAD - $170 CAD
$160 CAD

Couperets chinois et de boucher

Améliorez votre expérience culinaire avec notre assortiment de couperets de style occidental et asiatique. Notre collection comprend une variété de tailles et de styles, vous garantissant ainsi d'avoir toujours l'outil idéal à portée de main pour chaque tâche de coupe. Avec deux styles disponibles, ils sont conçus pour des performances et une fiabilité durable, nos couperets sont les compagnons ultimes pour hacher, trancher, couper en dés et parer la viande, la volaille, le poisson et même les légumes.

Couperet chinois : Coupe fine avec le couperet chinois. Vénérée comme l'un des couteaux les plus essentiels en Asie, semblable au couteau de chef omniprésent en Amérique du Nord, cette lame défie les conventions avec ses techniques de coupe et de hachage uniques. Également connu sous le nom de Chuka Bocho lorsqu'il est fabriqué au Japon, le couperet chinois offre aux chefs efficacité et précision en cuisine. Il passe facilement d'un tranchage délicat à un hachage robuste avec une facilité remarquable, ce qui en fait un compagnon indispensable pour les amateurs de cuisine et les professionnels.

Couperet de boucher: Cette lame robuste est conçue pour le hachage de boucherie. Contrairement au couperet chinois, le couperet de boucher présente généralement une colonne vertébrale plus lourde et une lame convexe, ce qui le rend idéal pour couper les petits os, le cartilage et les tendons lors des tâches de boucherie. Si vous avez besoin d'une lame robuste capable de hacher des ingrédients épais sans craindre de s'écailler ou de se casser, le couperet de boucher est votre meilleur choix.

Comme décrit ci-dessus, notre vaste collection de couteaux à couperet comprend une gamme variée de types d'acier, de poids et de géométries. Chaque modèle est véritablement conçu pour être plus qu'un simple ustensile de cuisine ; c'est un élément indispensable de votre cuisine. Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur enthousiaste, nos couperets rationalisent vos tâches de hachage, offrant une précision à chaque coupe. Avec ces couteaux dans votre cuisine, vous obtiendrez toujours des résultats de hachage impeccables.