Écailleur de poisson japonais (Urokotoris) 65 mm

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Écailleur de poisson (Urokotoris)
Matière : Laiton
Gérer: Bois
Taille de la lame : 65mm 
Lester: 115g

Fabriqué à Tsubame, dans la préfecture de Niigata, au Japon, cet écailleur à poisson est conçu pour éliminer efficacement les écailles de poisson sans meurtrir la chair. Avec un manche en bois robuste et des dents en laiton, ce détartreur fonctionne aussi bien pour les petits que pour les gros poissons. Le manche rond en bois permet à l'Urokotori d'être utilisé pendant une période prolongée sans fatigue, il est donc particulièrement adapté à une utilisation professionnelle.