Couteaux suisses Victorinox | Annonces excitantes : détaillant canadien

Kakushin est ravi d'annoncer son partenariat avec la marque suisse estimée Victorinox, en tant que détaillant canadien autorisé. Dans ce blog, nous mettons en évidence les caractéristiques distinctives qui rendent leurs couteaux de cuisine indispensables pour un usage domestique et commercial.

Fondée en 1884 par Karl Elsener, Victorinox était à l'origine un atelier de coutelier dont la mission était de réduire la pauvreté en Suisse. L'engagement de l'entreprise envers des valeurs solides et une responsabilité sociale se reflète dans sa structure familiale indépendante, avec 90 % des actions détenues par la Fondation Victorinox. Cette propriété unique garantit que 90 % des bénéfices restent des réserves pour l'entreprise, tandis que les 10 % restants soutiennent des projets caritatifs.

La plupart de leurs couteaux de cuisine sont fabriqués à partir de acier martensitique, connu pour sa dureté, sa résistance à la corrosion et sa durabilité exceptionnelles. Ces qualités font de l’acier martensitique un excellent choix pour la fabrication de couteaux.

La dureté Rockwell du couteau est d'environ 56-57, comme spécifié par Victorinox. Bien que considérées comme douces par rapport aux couteaux japonais, cela permet aux lames de trouver un bon équilibre entre rétention des bords et résistance sans être trop cassantes. Avec peu d'entretien, ils peuvent être facilement affûtés jusqu'à la netteté d'usine souhaitée. Avec plusieurs modèles à partir de seulement 10 $ CAD, ils sont économiques et sans souci.

Dans l'image ci-dessous, nous coupons facilement une fraise avec le couteau d'office de 80 mm (3 pouces) :

Parfaites pour les cuisiniers à domicile et les chefs d'un restaurant très fréquenté, ces lames offrent une précision et des performances incroyables, gérant sans effort une variété de tâches culinaires à partir de la boucherie à la cuisine raffinée.

Reconnaissant l'importance de l'esthétique dans la cuisine, Victorinox propose diverses gammes de couteaux aux designs distinctifs, permettant aux utilisateurs de créer un havre culinaire personnalisé, à partir de classique suisse au suisse moderne en passant par la série élégance bois.

Dans l'image ci-dessous, nous comparons les manches en palissandre (à gauche) aux poignées en élastomère (à droite) :

Victorinox Swiss Couteaux , incarnant un héritage de précision et de responsabilité sociale, redéfinit le paysage culinaire. Alors que nous introduisons ces couteaux emblématiques dans notre inventaire canadien, nous vous invitons à améliorer vos prouesses culinaires avec des outils auxquels font confiance les chefs du monde entier.

Plongez-vous dans le savoir-faire artistique et la maîtrise culinaire suisse avec Victorinox, où chaque coupe raconte une histoire de précision, d'excellence et d'engagement envers une plus grande cause.

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