Kaishin Gin3 Santoku 165mm (Blade Only)

Name: Kaishin Gin3 Santoku 165mm (Blade Only)
Brand: Made in Japan
Price: 190.0 CAD
Availability: InStock

Made in Japan

Disponibilité:

en stock, prêt à être expédié

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L'Atelier (Constructeur de Couteaux)

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Quantité

SPECIFICATIONS

Knife Style: Santoku
Steel Type: Stainless Steel
Blade Material: Ginsan Silver #3
Blade Finish: Nashiji (San-mai 三枚)
Blade Hardness: 61HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: None ➛ Choose yours
Blade Size: 165mm
Heel Height: 48mm
Spine Thickness: 2.00mm
Weight: 83g

Some handle options

Poignée Wa sur mesure n°456 - 138 mm (Standard)

$200.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°455 - 139 mm (Standard)

$200.00 CAD

Poignée Wa sur mesure n°454 - 143 mm (Standard)

$200.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°453 - 140 mm (Standard)

$200.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°452 - 136 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°451 - 136 mm (Standard)

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Poignée Wa sur mesure n°450 - 135 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°449 - 135 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°448 - 131 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°447 - 131 mm (Standard)

$130.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°446 - 137 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°445 - 127 mm (Petit)

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Poignée Wa personnalisée n°444 - 136 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°443 - 137 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°441 - 141 mm (Standard)

$200.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°440 - 141 mm (Standard)

$200.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°439 - 140 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°438 - 133 mm (Standard)

$190.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°436 - 143 mm (Standard)

$190.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°435 - 136 mm (Standard)

$160.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°434 - 135 mm (Standard)

$160.00 CAD

Poignée Wa personnalisée n°433 - 143 mm (Grand)

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Poignée Wa personnalisée n°431 - 137 mm (Standard)

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Poignée Wa personnalisée n°423 - 141 mm (Standard)

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INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Spécifications du couteau

Veuillez noter que, comme de nombreuses lames sont fabriquées à la main, il peut y avoir de légères variations dans la forme, la taille et les fixations des soies. Les soies diffèrent également ; certains seront affûtés, tandis que d'autres seront effilés, offrant ainsi une gamme d'options à nos collègues passionnés de couteaux.

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