Irodori Ao2 Kurozome Rainbow Damascus Kiritsuke 210mm (Lame seule)
L'Atelier (Constructeur de Couteaux)
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Kiritsuke
Type d’acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : Aogami Blue #2
Finition de la lame : Damas arc-en-ciel (cuivre) avec dos de lame damas exposé
Dureté de la lame : 62HRC (+/-1)
Tranchant : Double
Manche : Aucun ➛ Choisissez le vôtre
Longueur de la lame : 210mm
Hauteur du talon : 3,20mm
Poids : 139g
Entièrement forgé à la main au Japon — et aucun ne se ressemble. C’est le genre de pièce que l’on voit presque jamais deux fois… un véritable unique conçu pour les collectionneurs qui recherchent quelque chose de vraiment rare.
La série Irodori se situe à l’intersection de l’artisanat et de l’individualité. Au cœur, vous obtenez de l’acier au carbone Aogami Blue #2 — un acier réputé pour prendre un tranchant incroyablement fin et agressif, et le conserver. Il s’aiguise magnifiquement, offre une performance de haut niveau, et procure cette sensation de coupe brute et précise que seul un carbone bien traité peut offrir.
Mais ce qui distingue cette lame va bien au-delà de son cœur.
L’ensemble de la pièce est construit autour d’une finition Kurozome sombre et gravée, superposée à un damas arc-en-ciel forgé à la main. Vous verrez des nuances de gris, noir et bronze parcourir la lame — non pas comme un effet de surface, mais comme une véritable profondeur dans l’acier. Elle change selon la lumière, donnant au couteau une présence difficile à capturer en photo.
Puis il y a le dos de la lame — entièrement exposé à travers le meulage du talon à la pointe, révélant les couches de damas d’une manière que l’on voit presque jamais. C’est un détail qui transforme la construction elle-même en partie du design. Brut, intentionnel, et exécuté proprement.
Le meulage suit cette même philosophie : plus épais au dos, s’amincissant en un tranchant fin et précis qui glisse sans effort à travers les produits. Il offre cette sensation solide et forgée en main, mais avec le type de contrôle et de réactivité que l’on attend d’une lame japonaise haut de gamme.
Ce n’est pas juste un autre couteau. C’est une pièce japonaise entièrement forgée à la main avec un vrai caractère — conçue pour quelqu’un qui comprend à la fois la performance… et la rareté.
Kakushin peut s’occuper de l’assemblage lame-manche pour vous dans notre atelier. Si vous êtes nouveau dans le monde du couteau personnalisé et souhaitez confirmer l’ajustement et la taille d’un manche avec une lame spécifique, n’hésitez pas à nous contacter !
