Hakusui Shirogami #1 Sujihiki 240 mm (lame uniquement)
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Sujihiki
Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : Shirogami White #1
Finition de la lame : Migaki (revêtement en acier inoxydable)
Dureté de la lame : 63HRC (+/-1)
Biseau : Double
Poignée : Aucune ➛ Choisissez la vôtre
Taille de la lame : 240 mm
Hauteur du talon : 34 mm
Épaisseur du dos : 2,25 mm
Poids : 84 g
Forgée au Japon à Hokiyama dans la province de Tosa en utilisant de l'acier en papier blanc, également connu sous le nom de Shirogami White #1, la série Hakusui englobe l'innovation, la tradition et la praticité. Ces couteaux sont dotés d'un revêtement en acier inoxydable, qui offre un équilibre optimal entre une incroyable netteté des bords et une excellente résistance aux taches.
Sur le revers de la lame, il y a un tampon en acier qui signifie son authenticité en acier. De plus, le côté face de la lame peut offrir la possibilité d'un logo ou d'une marque personnalisée. Vous pouvez faire graver votre texte, des caractères kanji ou un logo, ajoutant une touche personnelle à ce couteau de haute qualité. Découvrez nos Services de Gravure.
