Nigara Hamono SPG STRIX Santoku 165mm (Lame seule)
L'Atelier (Constructeur de Couteaux)
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SPÉCIFICATIONS
Type de couteau : Santoku
Type d’acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)
Finition de la lame : Tsuchime / Damas
Dureté de la lame : 64HRC (+/-1)
Tranchant : Double
Manche : Aucun ➛ Choisissez le vôtre
Longueur de la lame : 165 mm
Hauteur du talon : 54 mm
Épaisseur du dos : 2,20 mm
Poids : 90 g
La série Nigara Hamono STRIX est fabriquée au Japon à partir d’acier en poudre orienté lame, un acier inoxydable de qualité supérieure reconnu pour ses carbures plus petits, ce qui confère une netteté exceptionnelle. Avec une dureté solide d’environ 64 HRC, les couteaux STRIX se distinguent par leur sensation remarquable, leurs performances de premier ordre et leur géométrie bien pensée.
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