Nigara Hamono SPG STRIX Gyuto 210mm (Lame seule)
L'Atelier (Constructeur de Couteaux)
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Gyuto
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)
Finition de la lame : Tsuchime / Damas
Dureté de la lame : 64HRC (+/-1)
Chanfrein : Double
Manche : Aucun ➛ Choisissez le vôtre
Longueur de la lame : 210mm
Hauteur du talon : 49mm
Épaisseur du dos : 2,15mm
Poids : 110g
La série Nigara Hamono STRIX est fabriquée au Japon à partir d'acier en poudre orienté lame, un acier inoxydable haut de gamme connu pour ses carbures plus petits, ce qui confère une netteté exceptionnelle. Avec une dureté solide d'environ 64 HRC, les couteaux STRIX se distinguent par leur sensation impressionnante, leurs performances de premier ordre et leur géométrie bien pensée.
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