Nigara Hamono SPG STRIX Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Nigara Hamono SPG STRIX Gyuto 210mm (Lame seule)

Name: Nigara Hamono SPG STRIX Gyuto 210mm (Lame seule)
Brand: Made in Japan
SKU: 10789266096873
Price: 450.0 CAD
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Made in Japan

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SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Gyuto
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)
Finition de la lame : Tsuchime / Damas
Dureté de la lame : 64HRC (+/-1)
Chanfrein : Double
Manche : Aucun ➛ Choisissez le vôtre
Longueur de la lame : 210mm
Hauteur du talon : 49mm
Épaisseur du dos : 2,15mm
Poids : 110g

La série Nigara Hamono STRIX est fabriquée au Japon à partir d'acier en poudre orienté lame, un acier inoxydable haut de gamme connu pour ses carbures plus petits, ce qui confère une netteté exceptionnelle. Avec une dureté solide d'environ 64 HRC, les couteaux STRIX se distinguent par leur sensation impressionnante, leurs performances de premier ordre et leur géométrie bien pensée.

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Veuillez noter que, comme de nombreuses lames sont fabriquées à la main, il peut y avoir de légères variations dans la forme, la taille et les fixations des soies. Les soies diffèrent également ; certains seront affûtés, tandis que d'autres seront effilés, offrant ainsi une gamme d'options à nos collègues passionnés de couteaux.

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