Santoku / Bunka (Couteaux polyvalents)

Épuisé Yosimitu Kajiya Bunka en noyer 160mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Yosimitu Kajiya Bunka en noyer 160mm

Made in Japan

Prix d'origine $230.00 CAD - Prix d'origine $230.00 CAD

Prix d'origine $230.00 CAD

$230.00 CAD

$230.00 CAD - $230.00 CAD

Prix actuel $230.00 CAD

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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi (San-m...

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Prix d'origine $230.00 CAD - Prix d'origine $230.00 CAD

Prix d'origine $230.00 CAD

$230.00 CAD

$230.00 CAD - $230.00 CAD

Prix actuel $230.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Épuisé Hatsukokoro Hikari SLD Santoku en bouleau 170 mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hatsukokoro Hikari SLD Santoku en bouleau 170 mm

Made in Japan

Prix d'origine $200.00 CAD - Prix d'origine $200.00 CAD

Prix d'origine

$200.00 CAD

$200.00 CAD - $200.00 CAD

Prix actuel $200.00 CAD

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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier semi-inoxydable*Matériau de la lame : SLDFinition de la lame : MigakiDureté de la lam...

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Prix d'origine $200.00 CAD - Prix d'origine $200.00 CAD

Prix d'origine

$200.00 CAD

$200.00 CAD - $200.00 CAD

Prix actuel $200.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Épuisé Hatsukokoro Kurogane Birch Santoku 165mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hatsukokoro Kurogane Birch Santoku 165mm

Made in Japan

Prix d'origine $190.00 CAD - Prix d'origine $190.00 CAD

Prix d'origine

$190.00 CAD

$190.00 CAD - $190.00 CAD

Prix actuel $190.00 CAD

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5.0 / 5.0

4 Commentaires

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de...

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Prix d'origine $190.00 CAD - Prix d'origine $190.00 CAD

Prix d'origine

$190.00 CAD

$190.00 CAD - $190.00 CAD

Prix actuel $190.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Épuisé Hatsukokoro Kurogane Birch Bunka 165mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hatsukokoro Kurogane Birch Bunka 165mm

Made in Japan

Prix d'origine $190.00 CAD - Prix d'origine $190.00 CAD

Prix d'origine

$190.00 CAD

$190.00 CAD - $190.00 CAD

Prix actuel $190.00 CAD

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4.9 / 5.0

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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Aogami Blue #2Finition de la lame : KurouchiDureté de l...

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Prix d'origine $190.00 CAD - Prix d'origine $190.00 CAD

Prix d'origine

$190.00 CAD

$190.00 CAD - $190.00 CAD

Prix actuel $190.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Épuisé Couteau Santoku Hanmā 180 mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Couteau Santoku Hanmā 180 mm

Made in Japan

Prix d'origine $180.00 CAD - Prix d'origine $180.00 CAD

Prix d'origine $180.00 CAD

$180.00 CAD

$180.00 CAD - $180.00 CAD

Prix actuel $180.00 CAD

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5.0 / 5.0

6 Commentaires

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10 Finition de la lame : Damascus TsuchimeDureté ...

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Prix d'origine $180.00 CAD - Prix d'origine $180.00 CAD

Prix d'origine $180.00 CAD

$180.00 CAD

$180.00 CAD - $180.00 CAD

Prix actuel $180.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Épuisé Shun Sora Maître Chef 165mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Sora Maître Chef 165mm

Made in Japan

Prix d'origine $150.00 CAD - Prix d'origine $150.00 CAD

Prix d'origine

$150.00 CAD

$150.00 CAD - $150.00 CAD

Prix actuel $150.00 CAD

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5.0 / 5.0

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Découvrez la polyvalence du couteau utilitaire de chef Shun Sora Master, un couteau de cuisine qui allie parfaitement l'agilité d'un co...

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Prix d'origine $150.00 CAD - Prix d'origine $150.00 CAD

Prix d'origine

$150.00 CAD

$150.00 CAD - $150.00 CAD

Prix actuel $150.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Épuisé Tojiro Fujitora DP Santoku 3 couches 170 mm

Chef Knife (Multi-Purpose)

Tojiro Fujitora DP Santoku 3 couches 170 mm

Made in Japan

Prix d'origine $115.00 CAD - Prix d'origine $115.00 CAD

Prix d'origine $115.00 CAD

$115.00 CAD

$115.00 CAD - $115.00 CAD

Prix actuel $115.00 CAD

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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...

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Prix d'origine $115.00 CAD - Prix d'origine $115.00 CAD

Prix d'origine $115.00 CAD

$115.00 CAD

$115.00 CAD - $115.00 CAD

Prix actuel $115.00 CAD

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Épuisé

Achat express

Épuisé

Découvrez l'essence de l'excellence culinaire avec notre collection de couteaux Bunka et Santoku, un choix précieux pour les chefs et les cuisiniers amateurs. Révélant la popularité durable et l'utilité éprouvée de ces couteaux, notre assortiment est une vitrine de polyvalence et de précision.

Plongez-vous dans un royaume où les trois vertus du Santoku (viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher) se déploient de manière transparente. Santoku, qui se traduit par « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes », incarne un couteau polyvalent adapté aussi bien au cuisinier amateur qu'au chef professionnel chevronné. La hauteur offre un dégagement suffisant pour les grandes mains, tandis que la lame relativement courte assure une maniabilité pour tous.

Explorez une gamme variée d'options à partir de l'élégance japonaise traditionnelle à la fonctionnalité occidentale robuste. Choisissez à partir de différents types d'acier, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable, avec des finitions exquises comme le Damas, en adaptant votre sélection à votre style unique. Que vous préfériez la légèreté et la finesse des couteaux japonais Santoku ou la sensation plus robuste de leurs homologues occidentaux, nos lames sont conçues pour exceller dans une myriade de tâches de cuisine.