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Nigara Hamono VG XEOS Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Nigara Hamono VG XEOS Gyuto 240mm (Lame seule)

Made in Japan
$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD
$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté de ...

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$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD
$400.00 CAD - $400.00 CAD
$400.00 CAD
Nigara Hamono VG XEOS Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Nigara Hamono VG XEOS Gyuto 210mm (Lame seule)

Made in Japan
$380.00 CAD - $380.00 CAD
$380.00 CAD
$380.00 CAD - $380.00 CAD
$380.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté de ...

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$380.00 CAD - $380.00 CAD
$380.00 CAD
$380.00 CAD - $380.00 CAD
$380.00 CAD
Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm (Lame seule)

Made in Japan
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté d...

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$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
Nigara Hamono VG XEOS Petty 150mm (Blade Only) - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Nigara Hamono VG XEOS Petty 150mm (Lame seule)

Made in Japan
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté de ...

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$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
Kaishin Thin Migaki Gin3 Sujihiki 240mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Kaishin Thin Migaki Gin3 Sujihiki 240mm

Made in Japan
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier :Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3 (San-mai 三枚)Finition de la lame : Mi...

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$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
Kaishin Thin Migaki Gin3 Gyuto 210mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Kaishin Thin Migaki Gin3 Gyuto 210mm

Made in Japan
$340.00 CAD - $340.00 CAD
$340.00 CAD
$340.00 CAD - $340.00 CAD
$340.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Silver #3 (San-mai 三枚)Finition de la lame : Miga...

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$340.00 CAD - $340.00 CAD
$340.00 CAD
$340.00 CAD - $340.00 CAD
$340.00 CAD
Togashi Mizu - Honyaki Shiro Yanagiba 330mm (Blade Only) - Kakushin

Specialty Knife (Fish)

Togashi Mizu-Honyaki Shiro Yanagiba 330mm (Lame seule)

Made in Japan
$2,600.00 CAD - $2,600.00 CAD
$2,600.00 CAD
$2,600.00 CAD - $2,600.00 CAD
$2,600.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : YanagibaSteel Type: Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1 (Honyaki)Finition de la lame : Mig...

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$2,600.00 CAD - $2,600.00 CAD
$2,600.00 CAD
$2,600.00 CAD - $2,600.00 CAD
$2,600.00 CAD
Miyazaki Tsubaki Honwarikomi Kurouchi Hakata 180mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Miyazaki Tsubaki Honwarikomi Kurouchi Hakata 180mm (Lame seule)

Made in Japan
$425.00 CAD - $425.00 CAD
$425.00 CAD
$425.00 CAD - $425.00 CAD
$425.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HakataType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la...

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$425.00 CAD - $425.00 CAD
$425.00 CAD
$425.00 CAD - $425.00 CAD
$425.00 CAD
Kaishin Shiro Kiritsuke 210mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Kaishin Shiro Kiritsuke 210mm (Lame seule)

Made in Japan
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : KiritsukeType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #1 (acier inoxydable plaqué)Finition de...

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$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
Kaishin Shiro Bunka 165mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Kaishin Shiro Bunka 165mm (Lame seule)

Made in Japan
$250.00 CAD - $250.00 CAD
$250.00 CAD
$250.00 CAD - $250.00 CAD
$250.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami #1 (acier inoxydable plaqué)Finition de la ...

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$250.00 CAD - $250.00 CAD
$250.00 CAD
$250.00 CAD - $250.00 CAD
$250.00 CAD
Custom Wa - Handle #264 - 136mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°264 - 136mm (Standard)

Made in Vietnam
$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD
$110.00 CAD
$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD

Description : D-ShapeMatériau : Bois de rose (baguette en corne de buffle) *Les motifs peuvent varierTaille : 136mm x 25mm x 21mmPoids : +/- 40 à 5...

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$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD
$110.00 CAD
$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD
Custom Wa - Handle #261 - 135mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°261 - 135mm (Standard)

Made in Vietnam
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Noyer de cèdre (baguette en corne de buffle) *Les motifs peuvent varierTaille : 135mm x 23mm x 19mmPoids : +/- 40...

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$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
Higonokami Warikomi SK - 5 Pocket Knife - Kakushin

Pocket Knife (Folding)

Couteau de poche Higonokami Warikomi SK-5

Made in Japan
$30.00 CAD - $40.00 CAD
$30.00 CAD
$30.00 CAD - $40.00 CAD
$30.00 CAD - $40.00 CAD
$30.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : SK5 (Warikomi)Finition de la lame : Non poliChanf...

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$30.00 CAD - $40.00 CAD
$30.00 CAD
$30.00 CAD - $40.00 CAD
$30.00 CAD - $40.00 CAD
$30.00 CAD
Higonokami VG10 w/ Tightening Knob Pocket Knife - Kakushin

Pocket Knife (Folding)

Couteau de poche Higonokami VG10 avec bouton de serrage

Made in Japan
$120.00 CAD - $150.00 CAD
$120.00 CAD - $150.00 CAD
$120.00 CAD - $150.00 CAD
$120.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : Higonokami Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiChanfrein : Dou...

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$120.00 CAD - $150.00 CAD
$120.00 CAD - $150.00 CAD
$120.00 CAD - $150.00 CAD
$120.00 CAD
Tetsuhiro Damascus Petty 120mm - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Tetsuhiro Damascus Petty 120mm

Made in Japan
$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD
$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60H...

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$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD
$110.00 CAD - $110.00 CAD
$110.00 CAD
Tetsuhiro Damascus Petty 150mm - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Tetsuhiro Damascus Petty 150mm

Made in Japan
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60H...

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$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
Tetsuhiro Damascus Nakiri 160mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Tetsuhiro Damascus Nakiri 160mm

Made in Japan
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de Couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60...

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$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
Custom Wa - Handle #259 - 101mm (Small) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°259 - 101mm (Petit)

Made in Turkey
$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD
$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Ferrule en bois avec époxy (Anneau bleu/blanc)Taille : 101mm x 21mm x 17mmPoids : 26g Kakushin peut s'occuper de ...

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$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD
$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD
Custom Wa - Handle #256 - 140mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°256 - 140mm (Standard)

Made in Turkey
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois de ZèbreTaille : 140m x 24mm x 19mmPoids : 52g Kakushin peut s'occuper de l'assemblage de la lame au manche ...

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$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
$120.00 CAD - $120.00 CAD
$120.00 CAD
Custom Wa - Handle #254 - 137mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°254 - 137mm (Standard)

Made in Turkey
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabilisé (Ferrule en Wenge / Espaceur en époxy)Taille : 137m x 25mm x 21mmPoids : 49g Kakushin peut s'occup...

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$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD
$170.00 CAD - $170.00 CAD
$170.00 CAD
Custom Wa - Handle #252 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°252 - 139mm (Standard)

Made in Turkey
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Érable de burl avec époxy (Rouge/Anneau Blanc)Taille : 139m x 26mm x 20mmPoids : 53g Kakushin peut s'occuper de l...

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$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
$180.00 CAD - $180.00 CAD
$180.00 CAD
Custom Wa - Handle #247 - 111mm (Small) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°247 - 111mm (Petit)

Made in Turkey
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Noyer / Époxy (Intérieur Montagne)Taille : 111mm x 22mm x 18mmPoids : 31g Kakushin peut s'occuper de l'assemblage...

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$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
Custom Wa - Handle #246 - 108mm (Small) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°246 - 108mm (Petit)

Made in Turkey
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Noyer / Époxy (Intérieur Montagne)Taille : 108mm x 22mm x 18mmPoids : 31g Kakushin peut s'occuper de l'assemblage...

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$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
Custom Wa - Handle #241 - 135mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n°241 - 135mm (Standard)

Made in Turkey
$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD
$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabiliséTaille : 135mm x 24mm x 18mmPoids : 41g Kakushin peut s'occuper de l'assemblage de la lame au manch...

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$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD
$150.00 CAD - $150.00 CAD
$150.00 CAD

Nouveautés

Bienvenue dans notre dernière collection de nouveautés où nous avons rassemblé les derniers ajouts à l'inventaire de Kakushin. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine maison, cette collection promet d'apporter précision, efficacité et élégance à votre cuisine. Explorez les offres les plus fraîches qui allient tradition et modernité, en vous assurant d'avoir les meilleurs outils à portée de main pour chaque création culinaire.

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