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Takeshi Saji R2 Diamond Damascus Santoku 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Takeshi Saji R2 Diamant Damas Santoku 180mm

Made in Japan
$795.00 CAD - $795.00 CAD
$795.00 CAD
$795.00 CAD
$795.00 CAD - $795.00 CAD
$795.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Damas diamantD...

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$795.00 CAD - $795.00 CAD
$795.00 CAD
$795.00 CAD
$795.00 CAD - $795.00 CAD
$795.00 CAD
Muneishi Ao Santoku 170mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Muneishi Ao Santoku 170 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté ...

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$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD
$200.00 CAD - $200.00 CAD
$200.00 CAD
Shun Classic Bird's Beak 65mm - Kakushin Soldes Soldes

Utility Knife (Petty)

Bec d'oiseau classique Shun 65 mm

Made in Japan
$161.00 CAD
$161.00 CAD - $161.00 CAD
$161.00 CAD
$129.00 CAD
$129.00 CAD - $129.00 CAD
$129.00 CAD

Le couteau à bec d'oiseau Shun Classic de 2,5 pouces est conçu pour les coupes complexes et décoratives, comme les rosettes de radis ou les champig...

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$161.00 CAD
$161.00 CAD - $161.00 CAD
$161.00 CAD
$129.00 CAD
$129.00 CAD - $129.00 CAD
$129.00 CAD
Soldes Soldes
Shun Classic Paring 100mm - Kakushin
Soldes Soldes

Utility Knife (Petty)

Shun Classic Parer 100mm

Made in Japan
$207.00 CAD
$207.00 CAD - $207.00 CAD
$207.00 CAD
$165.00 CAD
$165.00 CAD - $165.00 CAD
$165.00 CAD

Les couteaux Parer sont disponibles dans une gamme de tailles, et notre couteau Parer Shun Classic de 4 pouces est un choix parfait pour toute tâch...

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$207.00 CAD
$207.00 CAD - $207.00 CAD
$207.00 CAD
$165.00 CAD
$165.00 CAD - $165.00 CAD
$165.00 CAD
Soldes Soldes
Custom Wa - Handle #99 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #99 - 139 mm (standard)

Made in Turkey
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabilisé avec entretoises en wengéTaille : 139 mm x 26 mm x 20 mmPoids : 55 g *Veuillez noter que chaque po...

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$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
Custom Wa - Handle #98 - 130mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #98 - 130 mm (standard)

Made in Japan
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD

Description : OvaleMatériau : Magnolia traditionnel avec virole en PVCTaille : 130 mm x 27 mm x 20 mmPoids : 32 g

$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
Hasegawa Doube - Sided Cutting Board Scraper (Small) - Kakushin

Grattoir pour planche à découper double face Hasegawa (petit)

Made in Japan
$10.00 CAD - $10.00 CAD
$10.00 CAD
$10.00 CAD
$10.00 CAD - $10.00 CAD
$10.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Longueur : 50 mmLargeur : 50 mmHauteur : 30 mm Présentation de l'affûteur et grattoir pour planche à découper double face Hasegawa...

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$10.00 CAD - $10.00 CAD
$10.00 CAD
$10.00 CAD
$10.00 CAD - $10.00 CAD
$10.00 CAD
Hasegawa Pro - Soft FSR - Series Cutting Board - Kakushin

Accessories

Planche à découper Hasegawa Pro-Soft série FSR

Made in Japan
$140.00 CAD - $250.00 CAD
$140.00 CAD - $250.00 CAD
$140.00 CAD - $250.00 CAD
$140.00 CAD

Fabriqué par HASEGAWA, une entreprise japonaise basée dans la préfecture de Chiba en activité depuis 1955. « Chercher la sécurité avec la science »...

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$140.00 CAD - $250.00 CAD
$140.00 CAD - $250.00 CAD
$140.00 CAD - $250.00 CAD
$140.00 CAD
Custom Wa - Handle #92 - 138mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n° 92 - 138 mm (standard)

Made in Turkey
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabilisé avec entretoises en wengéTaille : 138 mm x 26 mm x 21 mmPoids : 45 g

$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD
$160.00 CAD - $160.00 CAD
$160.00 CAD
Custom Wa - Handle #91 - 137mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n° 91 - 137 mm (standard)

Made in Turkey
$80.00 CAD - $80.00 CAD
$80.00 CAD
$80.00 CAD
$80.00 CAD - $80.00 CAD
$80.00 CAD

Description : OctogonalMatériel: Bois de hêtre (Virole Padauk)Taille : 137 mm x 25 mm x 21 mmPoids : 40 g

$80.00 CAD - $80.00 CAD
$80.00 CAD
$80.00 CAD
$80.00 CAD - $80.00 CAD
$80.00 CAD
Nigara Hamono Outdoors Knife 90mm - Kakushin

Outdoor Knife (Straight)

Couteau d'extérieur Nigara Hamono VG XEOS 90mm

Made in Japan
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : ExtérieurType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : DamasDureté de la la...

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$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD
$350.00 CAD - $350.00 CAD
$350.00 CAD
Nigara Hamono VG XEOS Petty 150mm - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Nigara Hamono VG XEOS Petty 150mm

Made in Japan
$395.00 CAD - $395.00 CAD
$395.00 CAD
$395.00 CAD
$395.00 CAD - $395.00 CAD
$395.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté d...

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$395.00 CAD - $395.00 CAD
$395.00 CAD
$395.00 CAD
$395.00 CAD - $395.00 CAD
$395.00 CAD
Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm

Made in Japan
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG XEOSFinition de la lame : Tsuchime / DamasDureté...

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$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
Nigara Hamono STRIX Petty 150mm - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Nigara Hamono SPG STRIX Petty 145mm

Made in Japan
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier en poudre (SPG STRIX)Finition de la lame : Tsuchi...

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$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD
$450.00 CAD - $450.00 CAD
$450.00 CAD
King #1000 Part 2 Whetstone - Kakushin

Accessories

Pierre à aiguiser King #1000 Partie 2

Made in Japan
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD

Connu comme l'une des marques de pierres à aiguiser les plus réputées au Japon. Cette pierre à aiguiser Partie 2 #1000 est reconnue comme l'une des...

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$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
King #800 Part 2 Whetstone - Kakushin

Pierre à aiguiser King #800 Partie 2

Made in Japan
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD

Connu comme l'une des marques de pierres à aiguiser les plus réputées au Japon. Cette pierre à aiguiser Partie 2 #800 est reconnue comme l'une des ...

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$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD
$45.00 CAD - $45.00 CAD
$45.00 CAD
Hanmā Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hanmā Gyuto 240 mm (lame uniquement)

Made in Japan
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD
$190.00 CAD - $190.00 CAD
$190.00 CAD
Hazaki Mixed Steak Set (4x) - Kakushin

Specialty Knife (Other)

Ensemble steaks mélangés Hazaki (4x)

Made in Japan
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SteakType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : AUS8Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 5...

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$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
Hazaki Olive Wood Steak Set (4x) - Kakushin

Specialty Knife (Other)

Ensemble de steak en bois d'olivier Hazaki (4x)

Made in Japan
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SteakType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : AUS8Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 5...

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$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD
$95.00 CAD - $95.00 CAD
$95.00 CAD
Shun Sora Serrated Petty 140mm - Kakushin
Soldes Soldes

Utility Knife (Petty)

Shun Sora Serrated Petty 140 mm

Made in Japan
$159.00 CAD
$159.00 CAD - $159.00 CAD
$159.00 CAD
$128.00 CAD
$128.00 CAD - $128.00 CAD
$128.00 CAD

Le couteau utilitaire dentelé Shun Sora, souvent appelé couteau à tomates ou à sandwich, est polyvalent et idéal pour une gamme de tâches. De taill...

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$159.00 CAD
$159.00 CAD - $159.00 CAD
$159.00 CAD
$128.00 CAD
$128.00 CAD - $128.00 CAD
$128.00 CAD
Soldes Soldes
Shun Classic Utility Petty 150mm - Kakushin
Soldes Soldes

Utility Knife (Petty)

Shun Classic Utility Petty 150 mm

Made in Japan
$254.00 CAD
$254.00 CAD - $254.00 CAD
$254.00 CAD
$188.00 CAD
$188.00 CAD - $188.00 CAD
$188.00 CAD

Le couteau utilitaire Shun Classic de 6 pouces est un parfait équilibre entre un couteau de chef et un couteau d'office, offrant une lame plus ...

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$254.00 CAD
$254.00 CAD - $254.00 CAD
$254.00 CAD
$188.00 CAD
$188.00 CAD - $188.00 CAD
$188.00 CAD
Soldes Soldes
Kanetsune Seki 2.0 Paring 60mm - Kakushin

Utility Knife (Petty)

Kanetsune Seki 2.0 Parer 60mm

Made in Japan
$40.00 CAD - $40.00 CAD
$40.00 CAD
$40.00 CAD
$40.00 CAD - $40.00 CAD
$40.00 CAD

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Parer Type d'acier : Inoxydable Acier Matériau de la lame : DSR-1K6 Fini...

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$40.00 CAD - $40.00 CAD
$40.00 CAD
$40.00 CAD
$40.00 CAD - $40.00 CAD
$40.00 CAD
Shun Classic Master Utility 165mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Classic Master Utilitaire 165mm

Made in Japan
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$239.00 CAD
$239.00 CAD - $239.00 CAD
$239.00 CAD

Le Shun Classic Master Utility ultra polyvalent combine l'agilité d'un couteau utilitaire avec les capacités polyvalentes d'un couteau de chef....

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$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$239.00 CAD
$239.00 CAD - $239.00 CAD
$239.00 CAD
Soldes Soldes
Shun Classic Chef Gyuto 180mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Classic Chef Gyuto 180mm

Made in Japan
$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$239.00 CAD
$239.00 CAD - $239.00 CAD
$239.00 CAD

Au Japon, ce couteau est appelé gyuto, l'homologue japonais du couteau de chef. C'est un outil polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux lég...

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$300.00 CAD
$300.00 CAD - $300.00 CAD
$300.00 CAD
$239.00 CAD
$239.00 CAD - $239.00 CAD
$239.00 CAD
Soldes Soldes

Nouveautés

Bienvenue dans notre dernière collection de nouveautés où nous avons rassemblé les derniers ajouts à l'inventaire de Kakushin. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine maison, cette collection promet d'apporter précision, efficacité et élégance à votre cuisine. Explorez les offres les plus fraîches qui allient tradition et modernité, en vous assurant d'avoir les meilleurs outils à portée de main pour chaque création culinaire.

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