Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm (Blade Only) - Kakushin

Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm (Lame seule)

Name: Nigara Hamono VG XEOS Santoku 170mm (Lame seule)
Brand: Made in Japan
SKU: 67597971089129
Price: 350.0 CAD
Availability: InStock

Made in Japan

Disponibilité:

en stock

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CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Santoku
Type d’acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : VG XEOS
Finition de la lame : Tsuchime / Damas
Dureté de la lame : 62 HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : Aucun ➛ Choisissez le vôtre
Longueur de la lame : 170 mm
Hauteur du talon : 50 mm
Épaisseur du dos : 2,30 mm
Poids : 105 g

La série XEOS de Nigara Hamono est fabriquée au Japon à partir d’un acier inoxydable de haute qualité de TAKEFU SPECIAL STEEL CO., LTD. Cet acier haut de gamme contient certains ingrédients « secrets » non divulgués publiquement, offrant un tranchant et une tenue du fil qui surpassent même ceux des aciers VG-1 et VG-10.

Cette fiche concerne uniquement la lame - vous pouvez ainsi l’associer à l’un de nos manches personnalisés en stock ou travailler avec nous pour créer votre propre assemblage personnalisé.

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Une main tenant une œuvre d'art en résine et en bois en forme de barre rectangulaire, dans laquelle sont incrustées des plantes et des éléments naturels dans une résine bleue transparente.

Spécifications du couteau

Veuillez noter que, comme de nombreuses lames sont fabriquées à la main, il peut y avoir de légères variations dans la forme, la taille et les fixations des soies. Les soies diffèrent également ; certains seront affûtés, tandis que d'autres seront effilés, offrant ainsi une gamme d'options à nos collègues passionnés de couteaux.

Renseignez-vous sur un couteau

Une personne tient un couteau de chef dont le manche bleu est partiellement fixé, en train de l'ajuster ou de l'assembler sur un tapis noir texturé, avec des outils et du matériel en arrière-plan.

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Description : OctogonalMatériau : Bois de rose stabiliséTaille : 141mmPoids : 59g Kakushin peut s'occuper pour vous de l'assemblage de la lame et d...

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