Passer au contenu

Langue

Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (lame uniquement)

Disponibilité:
Seulement 1 de disponible !
Prix d'origine $400 CAD - Prix d'origine $400 CAD
Prix d'origine $400 CAD
$400 CAD
$400 CAD - $400 CAD
Prix actuel $400 CAD

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Sujihiki
Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : Shirogami White #2
Finition de la lame : Kurouchi
Biseau : Double
Poignée : Aucune ➛ Choisissez la vôtre
Longueur de la lame : 270 mm
Hauteur du talon : 45 mm
Épaisseur du dos : 3,75 mm
Poids : 203 g

Vous voulez quelque chose de complètement unique que vous pouvez dire que vous avez conçu ? Assemblez votre couteau en choisissant votre lame et votre manche.

Les couteaux Sujihiki sont conçus pour trancher presque tous les types de protéines désossées. Le nom se traduit par Flesh Slicer et est extrêmement populaire en Amérique du Nord. Alors que beaucoup utilisent la lame longue et fine pour couper de gros rôtis, d’autres l’utilisent pour le poisson et les légumes.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Spécifications du couteau

Spécifications du couteau

Veuillez noter que, comme de nombreuses lames sont fabriquées à la main, il peut y avoir de légères variations dans la forme, la taille et les fixations des soies. Les soies diffèrent également ; certains seront affûtés, tandis que d'autres seront effilés, offrant ainsi une gamme d'options à nos collègues passionnés de couteaux.

Renseignez-vous sur un couteau
SERVICES D'INSTALLATION

SERVICES D'INSTALLATION

Les lames peuvent être achetées individuellement pour réaliser un projet personnel, mais saviez-vous que nous proposons également des services d'installation si vous souhaitez que cela soit réalisé par un professionnel ?

Associez votre lame de couteau préférée à un manche à partir de notre collection ou donnez-nous votre manche afin que nous puissions lui donner un coup de jeune avec une nouvelle lame.