Kanestune 11 layers Nakiri 165mm
SPECIFICATIONS
Knife Style: Nakiri
Steel Type: Carbon Steel
Blade Material: Shirogami White #2
Blade Finish: Damascus
Blade Hardness: 61HRC (+/-1)
Bevel: Double
Handle: Red Sandalwood (D-Shaped for Right-Handed)
Blade Length: 165mm
Heel Height: 53mm
Spine Thickness: 2.60mm
Weight: 131g
A precision-crafted Japanase kiritsuke that seamlessly blends tradition and innovation. This knife features a distinctive white steel #2 core also known as shirogami wrapped in an 11-layer Damascus blade, featuring an exquisite "Zen-Bokashi" finish. The high-carbon steel cutting core, rated at HRC 61 (+/-1), ensures superior edge retention. Complementing the blade is a Japanese traditional D-shaped red sandalwood handle, providing both functionality and aesthetic appeal for right-handed chef's.
Nakiri knives are highly known for their long and flat blade. They tend to be fabricated with a higher heel compared to other models and are extremely popular for chopping vegetables. They are the ideal candidate for cutting long veggies in a single chop, but also great for a push or pull cut into harder vegetables. The square shape allows you to easily grip your fingers around the handle with no fear of busting your knuckles when chopping your vegetables.
Many chefs that regularly work with vegetables and fruits consider their Nakiri a primary knife in the kitchen.
◻️ Tranchant certifiées
Avant l'expédition de nos couteaux, chacun est soumis à un test de tranchant rigoureux pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus douces.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à fonctionner de manière optimale, mais reflète également notre engagement à offrir l'excellence dans tous les aspects de notre domaine.
◻️ Expéditions
Toutes les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits de douane inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et francs . Nous nous occupons des déclarations internationales sur les articles à partir de pays étrangers.
Selon votre région, vous recevrez un numéro de suivi UPS ou Postes Canada gratuit avec tous les envois.
En ce qui concerne les retours, nous comprenons que l'achat d'un couteau en ligne peut être une décision difficile, et nous visons à apaiser vos inquiétudes en offrant un délai de 30 jours très flexible politique de retour qui peut être gérée via votre portail client.
◻️ Retours
Nous comprenons que l'achat d'un couteau en ligne peut être une décision difficile, et nous visons à apaiser vos inquiétudes en proposant une politique de retour de 30 jours très flexible qui peut être gérée via votre portail client.
◻️ Contactez-nous
Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.
Que vous ayez besoin d'aide avec votre produit existant, que vous ayez des questions sur un achat potentiel, que vous ayez besoin de détails plus spécifiques, de photos supplémentaires ou même d'une vidéo pour avoir une meilleure idée du produit dans une véritable main humaine, nous avons ce qu'il vous faut.
N'hésitez pas à entrer en contact.