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Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (Blade Only) - Kakushin

Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (lame uniquement)

Made in Japan
Disponibilité:
Seulement 1 de disponible !
$400 CAD - $400 CAD
$400 CAD
$400 CAD
$400 CAD - $400 CAD
$400 CAD

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Sujihiki
Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : Shirogami White #2
Finition de la lame : Kurouchi
Biseau : Double
Poignée : Aucune ➛ Choisissez la vôtre
Longueur de la lame : 270 mm
Hauteur du talon : 45 mm
Épaisseur du dos : 3,75 mm
Poids : 203 g

Vous voulez quelque chose de complètement unique que vous pouvez dire que vous avez conçu ? Assemblez votre couteau en choisissant votre lame et votre manche.

Les couteaux Sujihiki sont conçus pour trancher presque tous les types de protéines désossées. Le nom se traduit par Flesh Slicer et est extrêmement populaire en Amérique du Nord. Alors que beaucoup utilisent la lame longue et fine pour couper de gros rôtis, d’autres l’utilisent pour le poisson et les légumes.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Spécifications du couteau

Spécifications du couteau

Veuillez noter que, comme de nombreuses lames sont fabriquées à la main, il peut y avoir de légères variations dans la forme, la taille et les fixations des soies. Les soies diffèrent également ; certains seront affûtés, tandis que d'autres seront effilés, offrant ainsi une gamme d'options à nos collègues passionnés de couteaux.

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SERVICES D'INSTALLATION

SERVICES D'INSTALLATION

Les lames peuvent être achetées individuellement pour réaliser un projet personnel, mais saviez-vous que nous proposons également des services d'installation si vous souhaitez que cela soit réalisé par un professionnel ?

Associez votre lame de couteau préférée à un manche à partir de notre collection ou donnez-nous votre manche afin que nous puissions lui donner un coup de jeune avec une nouvelle lame.

Prenez une poignée

Custom Wa - Handle #100 - 144mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #100 - 144 mm (standard)

Made in Turkey
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD

Description : OctogonalMatériel: Sapelli Bois / Virole en Padouk (Entretoise noire)Taille : 144 mm x 25 mm x 20 mmPoids : Xg (à venir !)

$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
$90 CAD
$90 CAD - $90 CAD
$90 CAD
Custom Wa - Handle #99 - 139mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #99 - 139 mm (standard)

Made in Turkey
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabilisé avec entretoises en wengéTaille : 139 mm x 26 mm x 20 mmPoids : Xg (à venir !) *Veuillez noter que...

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$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
$150 CAD
$150 CAD - $150 CAD
$150 CAD
Custom Wa - Handle #98 - 130mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #98 - 130 mm (standard)

Made in Japan
$45 CAD - $45 CAD
$45 CAD
$45 CAD
$45 CAD - $45 CAD
$45 CAD

Description : OvaleMatériau : Magnolia traditionnel avec virole en PVCTaille : 130 mm x 27 mm x 20 mmPoids : Xg (à venir !)

$45 CAD - $45 CAD
$45 CAD
$45 CAD
$45 CAD - $45 CAD
$45 CAD
Custom Wa - Handle #97 - 147mm (Large) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #97 - 147 mm (grande)

Made in Turkey
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois d'olivierbois avec époxy translucide (fruit orange)Taille : 147 mm x 25 mm x 20 mmPoids : Xg (à venir !)

$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
Custom Wa - Handle #96 - 143mm (Large) - Kakushin
Épuisé

Poignée Wa personnalisée #96 - 143 mm (grande)

Made in Turkey
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois d'olivierbois avec époxy floral translucideTaille : 143 mm x 25 mm x 20 mmPoids : Xg (à venir !)

$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
Épuisé
Custom Wa - Handle #95 - 144mm (Large) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #95 - 144 mm (grande)

Made in Turkey
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois d'olivierbois avec époxy floral translucideTaille : 144 mm x 26 mm x 21 mmPoids : Xg (à venir !)

$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
$190 CAD
$190 CAD - $190 CAD
$190 CAD
Custom Wa - Handle #94 - 140mm - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #94 - 140 mm (standard)

Made in Turkey
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
$175 CAD
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD

Description : OctogonalMatériau : Olivier, Bois avec époxy (Blanc/BlueRing)Taille : 140 mm x 25 mm x 18 mmPoids : 52 g

$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
$175 CAD
$175 CAD - $175 CAD
$175 CAD
Custom Wa - Handle #92 - 138mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n° 92 - 138 mm (standard)

Made in Turkey
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabilisé avec entretoises en wengéTaille : 138 mm x 26 mm x 21 mmPoids : 56 g

$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
$160 CAD
$160 CAD - $160 CAD
$160 CAD
Custom Wa - Handle #91 - 137mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée n° 91 - 137 mm (standard)

Made in Turkey
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
$80 CAD
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD

Description : OctogonalMatériel: Bois de hêtre (Virole Padauk)Taille : 137 mm x 25 mm x 21 mmPoids : 40 g

$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
$80 CAD
$80 CAD - $80 CAD
$80 CAD
Custom Wa - Handle #90 - 140mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #90 - 140 mm (standard)

Made in Turkey
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD

Description : OctogonalMatériau : Bois stabilisé avec entretoisesTaille : 140 mm x 25 mm x 19 mmPoids : 40 g

$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
$180 CAD
$180 CAD - $180 CAD
$180 CAD
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