Kanetsune Usu-Deba 120mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Usu-Deba
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : Shirogami Blanc #3
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 60HRC (+/-1)
Biseau: Célibataire (droitier)
Gérer: Bois de magnolia
Longueur de lame : 120mm
Hauteur du talon: 44mm
Épaisseur du dos : 3,70 mm
Poids: 115g
Découvrez le summum de la précision avec notre couteau Deba, un outil indispensable pour les chefs sushi. Ce couteau occupe une place centrale dans le filetage du poisson entier et le dépeçage expert de la viande désossée. Fabriquée dans le style japonais traditionnel avec un bord « à simple biseau », la Deba offre une précision de coupe inégalée par rapport aux autres lames.
Malgré son apparence robuste, le couteau Deba surprend par son agilité et sa précision entre les mains d'un chef expérimenté. Ne vous laissez pas tromper par son poids et sa forme. Notre couteau Deba est le compagnon idéal pour maîtriser les subtilités de la préparation du poisson.
De plus, ne vous laissez pas induire en erreur par la forme et le poids non conventionnels du couteau Deba. Ces couteaux sont non seulement agiles mais aussi précis, souvent conçus avec une épaisseur allant jusqu'à 9 mm pour maximiser la résistance de la lame. Élevez votre expertise culinaire avec le couteau Deba – où la forme rencontre parfaitement la fonction.
◻️ Tranchant certifiées
Avant l'expédition de nos couteaux, chacun est soumis à un test de tranchant rigoureux pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus douces.
Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à fonctionner de manière optimale, mais reflète également notre engagement à offrir l'excellence dans tous les aspects de notre domaine.
◻️ Expéditions
Toutes les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits de douane inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et francs . Nous nous occupons des déclarations internationales sur les articles à partir de pays étrangers.
Selon votre région, vous recevrez un numéro de suivi UPS ou Postes Canada gratuit avec tous les envois.
En ce qui concerne les retours, nous comprenons que l'achat d'un couteau en ligne peut être une décision difficile, et nous visons à apaiser vos inquiétudes en offrant un délai de 30 jours très flexible politique de retour qui peut être gérée via votre portail client.
◻️ Retours
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