Micarta Blanc Hamon JF Petty 135mm
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Petit
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : W2
Finition de la lame : Hamon (couleur grise)
Dureté de la lame : 63CRH (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Micarta blanc
Longueur de lame : 135mm
Hauteur du talon: 36mm
Épaisseur du dos : 2,30 mm
Lester: 108g
Fabriqué à la main aux États-Unis par l'un des champions de la saison 8 de Forged in Fire, Joshua Fisher également connu sous Edge Knife Works. Coutelier à plein temps et champion Forged In Fire, il a commencé à fabriquer des couteaux à l'âge de 22 ans. DANStrès chanceux, Joshua a aussi a travaillé avec Wounded Warrior Project pour enseigner aux vétérans comment fabriquer des couteaux, des tomahawks et d'autres outils et offrir une expérience et un débouché uniques aux vétérans.
Petty Les couteaux sont un mélange entre les couteaux à trancher et les couteaux à éplucher connus comme la lame idéale pour la plupart des préparations alimentaires qui nécessitent une précision accrue. Ils présentent des bords festonnés et des lames légèrement plus longues que les couteaux d'office standard. Très utilisé par les chefs pour leurs arêtes vives, le petty est très efficace pour trancher fruits, légumes, viandes ou volailles et même émincer l'ail, les oignons et les herbes délicates.
*Ce couteau comprend un étui de rangement.