Hanma Kasutamu #39 Gyuto 210mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Gyuto
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : TB10
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 60CRH (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Époxy rouge avec bois stabilisé
Taille de la lame : 210 mm
Hauteur du talon: 45mm
Épaisseur du dos : 2.10mm
Poids: 175g
Présentation de la série Hanmā Kasutamu, fabriquée au Japon en acier inoxydable VG10. Cette collection exceptionnelle combine harmonieusement l'attrait intemporel de la série japonaise classique avec un manche en résine bleue personnalisé, assemblé dans l'atelier de couteaux Kakushin, résultant en un design distinctif et unique en son genre.
Le Kasumamu #39, doté d'un manche octogonal en bois et époxy rouge, incarne l'harmonie exquise de l'artisanat traditionnel japonais et de l'esthétique avant-gardiste. Vivez une aventure culinaire avec ce couteau japonais performant, réputé pour sa précision et paré d'une touche contemporaine distinctive qui s'adresse aux connaisseurs des plaisirs les plus raffinés de la vie.
*Veuillez noter que chaque manche est entièrement fait à la main et assemblé sur les lames à l'atelier de la boutique de couteaux Kakushin au moment de la vente. Cela signifie que les combinaisons de bois/époxy peuvent présenter de légères variations par rapport au motif illustré. Cela nous évite d'avoir à réaliser de nouvelles séances photo pour chaque manche nouvellement créé et nous permet de proposer des tarifs imbattables. Si vous souhaitez une image exacte du manche disponible, veuillez nous contacter avant de passer votre commande.