Dao Vua Classique Santoku 165mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : 5160 (Mono acier)
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 60CRH (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Ébène / Padouk
Longueur de lame : 165mm
Hauteur du talon: 45mm
Épaisseur du dos : 2.10mm
Poids: 130g
Le Dao VuaLe Santoku de 165 mm est un couteau de chef polyvalent idéal. Avec sa longueur plus courte, il est incroyablement facile à manipuler pour couper des légumes, des fruits et même de petits morceaux de viande, comme une poitrine de poulet. Le bord fin, conçu à partir de L'acier au carbone lui permet de conserver un bord tranchant comme un rasoir, améliorant considérablement votre précision en cuisine.
Il s'agit de la série classique populaire et très appréciée mOui à partir de 5160 ressort à lames en acier au carbone. Idéal pour tous ceux qui cherchent à faire un pas en avant dans le monde des couteaux japonais en acier au carbone, mais qui sont sceptiques quant au niveau de soin d'un couteau qui pourrait faire sauter la banque. Avec un haute performance mais la lame réactive qui nécessite des soins, ils sont connus comme le abordable couteaux les plus vendus.
100% fait main, le La série classique présente une finition qui doit être appréciée par son propriétaire - bien qu'ils montrent leurs véritables caractères faits à la main et que chaque couteau soit légèrement différent, y compris diverses nuances de bois de manche, ils sont considérés comme une plate-forme idéale pour tous ceux qui cherchent à expérimenter l'affûtage, l'amincissement ou même le polissage de l'acier au carbone.
*Aucune boîte cadeau incluse. Des protège-lames en option sont disponibles : Cliquez ici!