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Des sujihikis et yanagibas japonais aux trancheuses de style occidental, ces couteaux sont conçus pour trancher sans effort le poisson et la viande. Avec leurs lames longues et étroites et leurs edges tranchants comme des rasoirs, ils excellent dans la création de coupes fines et précises.
Servant d'outils parfaits pour découper et trancher des rôtis, des poitrines, de la dinde, des viandes crues, du poisson et diverses protéines, les lames de cette collection vont à partir de 200 mm à 400 mm, permettant un tranchage en douceur d'un seul coup et éliminant le besoin d'un un mouvement de sciage de va-et-vient qui peut compromettre la texture de la viande. De plus, la surface réduite de la lame empêche le collage, garantissant une expérience de coupe fluide.
Indispensable en cuisine pour ceux qui apprécient l'art de travailler le poisson et la viande, ce couteau simplifie et transforme votre expérience de découpe, en préservant l'intégrité de vos délicieuses pièces.
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Dao Vua Classique Suijihiki Sakimaru
Made in VietnamPrix d'origine $140 CAD - Prix d'origine $160 CADPrix d'origine$140 CAD - $160 CAD$140 CAD - $160 CADPrix actuel $140 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Suijihiki SakimaruType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : Kuro...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $140 CAD - Prix d'origine $160 CADPrix d'origine$140 CAD - $160 CAD$140 CAD - $160 CADPrix actuel $140 CAD -
Trancheuse Sunōhanī 300 mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CADPrix d'origine $150 CAD$150 CAD$150 CAD - $150 CADPrix actuel $150 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : 10Cr15MoVFinition de la lame : Givré Jet de sableB...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CADPrix d'origine $150 CAD$150 CAD$150 CAD - $150 CADPrix actuel $150 CAD -
Daido Sujihiki 240mm
Made in JapanPrix d'origine $95 CAD - Prix d'origine $95 CADPrix d'origine $95 CAD$95 CAD$95 CAD - $95 CADPrix actuel $95 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la la...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $95 CAD - Prix d'origine $95 CADPrix d'origine $95 CAD$95 CAD$95 CAD - $95 CADPrix actuel $95 CAD -
Couteau à découper en bois de santal foncé 300 mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CADQuantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture / TrancheuseType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 1.4116Finition de la lame : MigakiBise...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CAD -
Midori No Hōseki Yanagiba 270mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CADQuantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : YanagibaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 9Cr14MoVFinition de la lame : MigakiDureté de la lam...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CAD -
Grohmann Trancheuse Droite Palissandre
Made in CanadaPrix d'origine $80 CAD - Prix d'origine $85 CADPrix d'origine $80 CAD$80 CAD - $85 CAD$80 CAD - $85 CADPrix actuel $80 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lam...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $80 CAD - Prix d'origine $85 CADPrix d'origine $80 CAD$80 CAD - $85 CAD$80 CAD - $85 CADPrix actuel $80 CAD -
Minamoto Série M Sujihiki 270 mm
Made in JapanPrix d'origine $175 CAD - Prix d'origine $175 CADPrix d'origine $175 CAD$175 CAD$175 CAD - $175 CADPrix actuel $175 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sujihiki Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $175 CAD - Prix d'origine $175 CADPrix d'origine $175 CAD$175 CAD$175 CAD - $175 CADPrix actuel $175 CAD -
Trancheuse droite Grohmann Poly 300 mm
Made in CanadaPrix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CADPrix d'origine $75 CAD$75 CAD$75 CAD - $75 CADPrix actuel $75 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture (semi-flexible)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantD...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CADPrix d'origine $75 CAD$75 CAD$75 CAD - $75 CADPrix actuel $75 CAD -
Hanma Sujihiki 240mm
Made in JapanPrix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CADPrix d'origine $250 CAD$250 CAD$250 CAD - $250 CADPrix actuel $250 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CADPrix d'origine $250 CAD$250 CAD$250 CAD - $250 CADPrix actuel $250 CAD -
Tojiro Fujitora DP Sujihiki 3 couches
Made in JapanPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $160 CAD$160 CAD - $200 CAD$160 CAD - $200 CADPrix actuel $160 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $160 CAD$160 CAD - $200 CAD$160 CAD - $200 CADPrix actuel $160 CAD -
Tojiro Fujitora MV Yanagiba 300mm
Made in JapanPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CADQuantités limitéesCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiDure...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CAD -
Kyomenshiage Yanagiba 270mm
Made in JapanPrix d'origine $200 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $200 CAD$200 CAD$200 CAD - $200 CADPrix actuel $200 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : YanagibaType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : YasukiFinition de la lame : MigakiDureté de la lame :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $200 CAD$200 CAD$200 CAD - $200 CADPrix actuel $200 CAD -
Trancheuse Hazaki Pro Series 235 mm
Made in JapanPrix d'origine $280 CAD - Prix d'origine $280 CADPrix d'origine $280 CAD$280 CAD$280 CAD - $280 CADPrix actuel $280 CADQuantités limitéesCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Acier inoxydable Matériau de la lame : TB10Finition de la lame : Damas Dureté de la la...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $280 CAD - Prix d'origine $280 CADPrix d'origine $280 CAD$280 CAD$280 CAD - $280 CADPrix actuel $280 CAD -
PRO Molybdène Sujihiki 270mm (Noir)
Made in JapanPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CADPrix d'origine $150 CAD$150 CAD$150 CAD - $150 CADPrix actuel $150 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CADPrix d'origine $150 CAD$150 CAD$150 CAD - $150 CADPrix actuel $150 CAD -
Tojiro Fujitora MV Yanagiba 240mm
Made in JapanPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiDure...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CAD -
Tojiro Fujitora DP-S Sujihiki 3 couches 240 mm
Made in JapanPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CAD -
N°227 Intempora Opinel Slicer 200mm
Made in FrancePrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CAD -
Kaizen Ao Sujihiki 240mm
Made in JapanPrix d'origine $380 CAD - Prix d'origine $380 CADPrix d'origine $380 CAD$380 CAD$380 CAD - $380 CADPrix actuel $380 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $380 CAD - Prix d'origine $380 CADPrix d'origine $380 CAD$380 CAD$380 CAD - $380 CADPrix actuel $380 CAD -
Minamoto Kanemasa Takobiki 270mm
Made in JapanPrix d'origine $240 CAD - Prix d'origine $240 CADPrix d'origine$240 CAD$240 CAD - $240 CADPrix actuel $240 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Votre épéeType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #3Finition de la lame : MigakiBiseau:...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $240 CAD - Prix d'origine $240 CADPrix d'origine$240 CAD$240 CAD - $240 CADPrix actuel $240 CAD -
Trancheuse à bois suisse Victorinox 250 mm
Made in SwitzerlandPrix d'origine $98 CAD - Prix d'origine $98 CADPrix d'origine$98 CAD$98 CAD - $98 CADPrix actuel $98 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : trancheuseType d'acier : acier inoxydable.Matériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneF...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $98 CAD - Prix d'origine $98 CADPrix d'origine$98 CAD$98 CAD - $98 CADPrix actuel $98 CAD -
Trancheuse classique suisse Victorinox 250 mm
Made in SwitzerlandPrix d'origine $94 CAD - Prix d'origine $94 CADPrix d'origine$94 CAD$94 CAD - $94 CADPrix actuel $94 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : TrancheuseType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFiniti...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $94 CAD - Prix d'origine $94 CADPrix d'origine$94 CAD$94 CAD - $94 CADPrix actuel $94 CAD -
Sujihiki semi-dentelé Misuzu 240 mm
Made in JapanPrix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CADPrix d'origine $250 CAD$250 CAD$250 CAD - $250 CADPrix actuel $250 CADQuantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CADPrix d'origine $250 CAD$250 CAD$250 CAD - $250 CADPrix actuel $250 CAD -
AUS-10 Pro Series Sujihiki 270 mm
Made in JapanPrix d'origine $220 CAD - Prix d'origine $220 CADPrix d'origine $220 CAD$220 CAD$220 CAD - $220 CADPrix actuel $220 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sujihiki Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $220 CAD - Prix d'origine $220 CADPrix d'origine $220 CAD$220 CAD$220 CAD - $220 CADPrix actuel $220 CAD -
Takeshi Yanagiba (gaucher) 240 mm
Made in JapanPrix d'origine $395 CAD - Prix d'origine $395 CADPrix d'origine $395 CAD$395 CAD$395 CAD - $395 CADPrix actuel $395 CADQuantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : YanagibaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI A8Finition de la lame : MigakiBiseau: Célibatai...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $395 CAD - Prix d'origine $395 CADPrix d'origine $395 CAD$395 CAD$395 CAD - $395 CADPrix actuel $395 CAD
