Hanma Kasutamu #2 Santoku 180mm
CARACTÉRISTIQUES
Style de couteau : Santoku
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : TB10
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 60CRH (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Résine de fibre de verre
Taille de la lame : 180mm
Hauteur du talon: 45mm
Épaisseur du dos : 2.10mm
Poids: 165g
Présentation de la série Hanmā Kasutamu, fabriquée au Japon en acier inoxydable VG10. Cette collection exceptionnelle combine harmonieusement l'attrait intemporel de la série japonaise classique avec un manche turc personnalisé, assemblé dans l'atelier de couteaux Kakushin, résultant en un design distinctif et unique en son genre.
Le Kasumamu #2, doté d'un manche octogonal en résine de fibre de verre, incarne la fusion parfaite de l'artisanat traditionnel japonais et de l'esthétique contemporaine. Améliorez votre expérience culinaire avec un couteau japonais haute performance qui non seulement excelle en précision mais possède également une touche moderne pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie.