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Notre collection de couteaux de cuisine spécialisés comprend une gamme de couteaux uniques, notamment des couperets chinois, des sakimaru japonais, des sujihiki, des couteaux à pain et bien plus encore. Conçus pour exceller dans des tâches spécialisées, ces couteaux sont vos outils incontournables pour la précision et la polyvalence en cuisine.
Que vous soyez un chef professionnel à la recherche d'un couteau de cuisine spécialisé ou un cuisinier amateur cherchant à élargir vos horizons culinaires, explorez notre collection de couteaux spéciaux pour rendre votre expérience culinaire extraordinaire.
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Grohmann Couperet Poly 155mm
Made in CanadaPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : CouperetType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CAD -
Couteau à Fromage Dentelé/Perforé 135mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $50 CAD - Prix d'origine $50 CADPrix d'origine $50 CAD$50 CAD$50 CAD - $50 CADPrix actuel $50 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couteau à FromageType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 1.4116Finition de la lame : MigakiBiseau: D...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $50 CAD - Prix d'origine $50 CADPrix d'origine $50 CAD$50 CAD$50 CAD - $50 CADPrix actuel $50 CAD -
Chuka Bocho japonais SK-4 à haute teneur en carbone 220 mm
Made in JapanPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CADPrix d'origine $150 CAD$150 CAD$150 CAD - $150 CADPrix actuel $150 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couperet Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SK-4 (Mono)Finition de la lame : MigakiDureté de la la...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $150 CADPrix d'origine $150 CAD$150 CAD$150 CAD - $150 CADPrix actuel $150 CAD -
Grohmann Poly Désossage Rigide 150mm
Made in CanadaPrix d'origine $55 CAD - Prix d'origine $55 CADPrix d'origine $55 CAD$55 CAD$55 CAD - $55 CADPrix actuel $55 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Désossage (raide)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $55 CAD - Prix d'origine $55 CADPrix d'origine $55 CAD$55 CAD$55 CAD - $55 CADPrix actuel $55 CAD -
SKD-12 Honesuki-Kaku 150mm
Made in JapanPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SKD12Finition de la lame : MigakiBiseau: SeulGérer: Pal...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $130 CAD - Prix d'origine $130 CADPrix d'origine $130 CAD$130 CAD$130 CAD - $130 CADPrix actuel $130 CAD -
Grohmann Désossage Forgé Xtra Vin 150mm
Made in CanadaPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CADQuantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Désossage (Flex)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CAD -
Couteau à huîtres court 65mm
Made in JapanPrix d'origine $12 CAD - Prix d'origine $12 CADPrix d'origine$12 CAD$12 CAD - $12 CADPrix actuel $12 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : huîtreType d'acier : Acier inoxydableMatière : 420J2Gérer: Bois de hêtreLongueur de lame : 65mmHauteur du talon: ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $12 CAD - Prix d'origine $12 CADPrix d'origine$12 CAD$12 CAD - $12 CADPrix actuel $12 CAD -
Trancheuse droite Grohmann Poly 300 mm
Made in CanadaPrix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CADPrix d'origine $75 CAD$75 CAD$75 CAD - $75 CADPrix actuel $75 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture (semi-flexible)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantD...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $75 CAD - Prix d'origine $75 CADPrix d'origine $75 CAD$75 CAD$75 CAD - $75 CADPrix actuel $75 CAD -
Hanma Sujihiki 240mm
Made in JapanPrix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CADPrix d'origine $250 CAD$250 CAD$250 CAD - $250 CADPrix actuel $250 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $250 CAD - Prix d'origine $250 CADPrix d'origine $250 CAD$250 CAD$250 CAD - $250 CADPrix actuel $250 CAD -
PRO Molybdène Honesuki 150mm
Made in JapanPrix d'origine $80 CAD - Prix d'origine $80 CADPrix d'origine $80 CAD$80 CAD$80 CAD - $80 CADPrix actuel $80 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $80 CAD - Prix d'origine $80 CADPrix d'origine $80 CAD$80 CAD$80 CAD - $80 CADPrix actuel $80 CAD -
Simomura couteau à pain dentelé 210mm
Made in JapanPrix d'origine $45 CAD - Prix d'origine $45 CADPrix d'origine $45 CAD$45 CAD$45 CAD - $45 CADPrix actuel $45 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PainType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $45 CAD - Prix d'origine $45 CADPrix d'origine $45 CAD$45 CAD$45 CAD - $45 CADPrix actuel $45 CAD -
Dao Vua Classique 220mm
Made in VietnamPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $170 CADPrix d'origine$160 CAD - $170 CAD$160 CAD - $170 CADPrix actuel $160 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $170 CADPrix d'origine$160 CAD - $170 CAD$160 CAD - $170 CADPrix actuel $160 CAD -
Dao Vua Classique 200mm
Made in VietnamPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $160 CADPrix d'origine$150 CAD - $160 CAD$150 CAD - $160 CADPrix actuel $150 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150 CAD - Prix d'origine $160 CADPrix d'origine$150 CAD - $160 CAD$150 CAD - $160 CADPrix actuel $150 CAD -
Grohmann couteau désosseur bois de rose 150mm
Made in CanadaPrix d'origine $60 CAD - Prix d'origine $60 CADPrix d'origine $60 CAD$60 CAD$60 CAD - $60 CADPrix actuel $60 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Désossage / FiletType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $60 CAD - Prix d'origine $60 CADPrix d'origine $60 CAD$60 CAD$60 CAD - $60 CADPrix actuel $60 CAD -
Ensemble de steak Kuro Damas (4x)
Kakushin KitchenPrix d'origine $200 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $200 CAD$200 CAD$200 CAD - $200 CADPrix actuel $200 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SteakType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60HR...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $200 CAD$200 CAD$200 CAD - $200 CADPrix actuel $200 CAD -
Tojiro Fujitora DP Sujihiki 3 couches
Made in JapanPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $160 CAD$160 CAD - $200 CAD$160 CAD - $200 CADPrix actuel $160 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $160 CAD$160 CAD - $200 CAD$160 CAD - $200 CADPrix actuel $160 CAD -
Grohmann Couperet Forgé Xtra Wine 160mm
Made in CanadaPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $160 CADPrix d'origine$160 CAD$160 CAD - $160 CADPrix actuel $160 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : CouperetType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $160 CAD - Prix d'origine $160 CADPrix d'origine$160 CAD$160 CAD - $160 CADPrix actuel $160 CAD -
Désossage Atamatori 150mm
Made in JapanPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : désossageType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SKD12Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CAD -
Cimeterre Grohmann Poly 300mm
Made in CanadaPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CADEn stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : CimeterreType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $125 CAD - Prix d'origine $125 CADPrix d'origine $125 CAD$125 CAD$125 CAD - $125 CADPrix actuel $125 CAD -
Echo Fillet 210 mm (avec étui en cuir) *Pré-commande
Made in SpainPrix d'origine $195 CADPrix d'origine $195 CAD - Prix d'origine $195 CADPrix d'origine $195 CADPrix actuel $155 CAD$155 CAD - $155 CADPrix actuel $155 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : FiletType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 14C28N (Sandvick)Finition de la lame : PolieDureté de...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $195 CADPrix d'origine $195 CAD - Prix d'origine $195 CADPrix d'origine $195 CADPrix actuel $155 CAD$155 CAD - $155 CADPrix actuel $155 CADSoldes -
Minamoto série M Honesuki-Maru 150 mm
Made in JapanPrix d'origine $120 CAD - Prix d'origine $120 CADPrix d'origine $120 CAD$120 CAD$120 CAD - $120 CADPrix actuel $120 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $120 CAD - Prix d'origine $120 CADPrix d'origine $120 CAD$120 CAD$120 CAD - $120 CADPrix actuel $120 CAD -
Tojiro Fujitora MV Yanagiba 300mm
Made in JapanPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CADQuantités limitéesCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiDure...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $190 CAD - Prix d'origine $190 CADPrix d'origine $190 CAD$190 CAD$190 CAD - $190 CADPrix actuel $190 CAD -
Pain dentelé droit Grohmann 210 mm
Made in CanadaPrix d'origine $95 CAD - Prix d'origine $95 CADPrix d'origine $95 CAD$95 CAD$95 CAD - $95 CADPrix actuel $95 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PainType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame : ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $95 CAD - Prix d'origine $95 CADPrix d'origine $95 CAD$95 CAD$95 CAD - $95 CADPrix actuel $95 CAD -
Kyomenshiage Yanagiba 270mm
Made in JapanPrix d'origine $200 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $200 CAD$200 CAD$200 CAD - $200 CADPrix actuel $200 CADEn stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : YanagibaType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : YasukiFinition de la lame : MigakiDureté de la lame :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200 CAD - Prix d'origine $200 CADPrix d'origine $200 CAD$200 CAD$200 CAD - $200 CADPrix actuel $200 CAD
