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Couteaux en acier au carbone ▾

À la recherche de couteaux d’un tranchant et d’une endurance exceptionnels ? Découvrez notre gamme de couteaux en acier au carbone fabriqués avec précision. Fabriqués à partir de divers aciers au carbone, ces couteaux excellent dans une multitude de tâches de coupe. Découvrez notre collection maintenant et améliorez votre expérience culinaire avec les performances et la qualité inégalées des lames en acier au carbone.

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  • Bing Yu Huo Chinese Cleaver 165mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Bing Yu Huo Chinese Cleaver 165mm

    Made in China
    $95 CAD
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    $70 CAD
    $70 CAD - $70 CAD
    $70 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet Type d'acier : Carbone AcierMatériau de la lame : 1080Finition de la lame : KurouchiDureté de la lame ...

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    $95 CAD
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    $70 CAD
    $70 CAD - $70 CAD
    $70 CAD
    Soldes Soldes
  • Hizukuri Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Hizukuri Santoku 165mm

    Made in Japan
    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la...

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    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
  • Higonokami Zenkou Black Pocket Knife 120mm - Kakushin
    Épuisé

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Zenkou Black Couteau de poche 120mm

    Made in Japan
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    Rupture de stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Mono-acierFinition de la lame : KurouchiBiseau: Do...

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    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD
    $35 CAD - $35 CAD
    $35 CAD
    Épuisé
  • Higonokami Warikomi Silver Pocket Knife - Kakushin

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Warikomi Silver Couteau de poche

    Made in Japan
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SK5 (Warikomi)Finition de la lame : MigakiGérer: 9...

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    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD
  • Minamoto M-Series Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Minamoto M-Series Gyuto 210mm

    Made in Japan
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60C...

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    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
  • Dao Vua Classic Kiritsuke 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Classic Kiritsuke 210mm

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : KiritsukeType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDuret...

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    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
  • YH-3000 Series Petty 135mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    YH-3000 Series Petty 135mm

    Made in Japan
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : TsuchimeDureté de la l...

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    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
  • Dao Vua Classic Nakiri 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Vegetable)

    Dao Vua Classic Nakiri 165mm

    Made in Vietnam
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
  • Higonokami Blackout Pocket Knife 75mm - Kakushin

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Blackout Couteau de Poche 75mm

    Made in Japan
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : coupure électr...

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    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $95 CAD
    $95 CAD
  • Soldes Soldes

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Black Water Drop Couteau de Poche 75mm

    Made in Japan
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $48 CAD
    $48 CAD - $48 CAD
    $48 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Carbone AcierMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Warikomi Bisea...

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    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $48 CAD
    $48 CAD - $48 CAD
    $48 CAD
    Soldes Soldes
  • Dao Vua 52100 Gyuto 210mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua 52100 Gyuto 210mm

    Made in Vietnam
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Kur...

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    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    Soldes Soldes
  • Dao Vua Classic Tank 180mm - Kakushin

    Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Dao Vua Classic Tank 180mm

    Made in Vietnam
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Réservoir (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : ...

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    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD

  • Chef Knife (Vegetable)

    Kanetsune Nakiri 165mm

    Made in Japan
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...

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    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
  • YH-3000 Series Gyuto 200mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    YH-3000 Series Gyuto 200mm

    Made in Japan
    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué bleu Aogami #2Finition de l...

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    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
  • Dao Vua Classic Tall Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Classic Tall Gyuto 210mm

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Gyuto (Grand)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiD...

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    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Bright Or Couteau de Poche 75mm

    Made in Japan
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : MigakiBiseau: ...

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    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Blue Water Drop Couteau de poche 75mm

    Made in Japan
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Carbone AcierMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Warikomi Bisea...

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    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD

  • Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Japanese SK-4 High Carbon Chuka Bocho 220mm

    Made in Japan
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couperet Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SK-4 (Mono)Finition de la lame : MigakiDureté de la la...

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    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
  • Dao Vua Tsuchime 52100 Tall Nakiri 165mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Chef Knife (Vegetable)

    Dao Vua Tsuchime 52100 Tall Nakiri 165mm

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Nakiri (Grand)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lam...

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    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD
    Soldes Soldes
  • Dao Vua Classic Suijihiki Sakimaru - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Dao Vua Classic Suijihiki Sakimaru

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Suijihiki SakimaruType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : Kuro...

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    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD
  • Dao Vua Tsuchime 52100 Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Tsuchime 52100 Gyuto 210mm

    Made in Vietnam
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Tsuch...

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    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Green Jade Couteau de poche 75mm

    Made in Japan
    $70 CAD - $70 CAD
    $70 CAD
    $70 CAD
    $70 CAD - $70 CAD
    $70 CAD
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiBiseau: ...

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    $70 CAD - $70 CAD
    $70 CAD
    $70 CAD
    $70 CAD - $70 CAD
    $70 CAD
  • Dao Vua Classic Honesuki 150mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Dao Vua Classic Honesuki 150mm

    Made in Vietnam
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté d...

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    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
  • Tropical Kurouchi White #2 Petty 150mm - Kakushin

    Tropical Kurouchi White #2 Petty 150mm

    Made in Japan
    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : KurouchiBiseau: Do...

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    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD