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À la recherche de couteaux d’un tranchant et d’une endurance exceptionnels ? Découvrez notre gamme de couteaux en acier au carbone fabriqués avec précision. Fabriqués à partir de divers aciers au carbone, ces couteaux excellent dans une multitude de tâches de coupe. Découvrez notre collection maintenant et améliorez votre expérience culinaire avec les performances et la qualité inégalées des lames en acier au carbone.

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  • Bing Yu Huo Chinese Cleaver 165mm - Kakushin

    Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Couperet chinois Bing Yu Huo 165 mm

    Made in China
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet Type d'acier : Carbone AcierMatériau de la lame : 1080Finition de la lame : KurouchiDureté de la lame ...

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    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $90 CAD
    $90 CAD
  • Hizukuri Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Hizukuri Santoku 165mm

    Made in Japan
    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la...

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    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD
    $130 CAD - $130 CAD
    $130 CAD
  • Higonokami Warikomi Silver Pocket Knife - Kakushin

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Warikomi Silver Couteau de poche

    Made in Japan
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SK5 (Warikomi)Finition de la lame : MigakiGérer: 9...

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    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD - $40 CAD
    $30 CAD
  • Minamoto M-Series Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Minamoto Série M Gyuto 210 mm

    Made in Japan
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60C...

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    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
  • Dao Vua Classic Kiritsuke 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Classique Kiritsuke 210mm

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : KiritsukeType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDuret...

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    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
  • YH-3000 Series Petty 135mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Série YH-3000 Petty 135 mm

    Made in Japan
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : TsuchimeDureté de la l...

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    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD
    $180 CAD - $180 CAD
    $180 CAD
  • Dao Vua Classic Nakiri 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Vegetable)

    Dao Vua Classique Nakiri 165mm

    Made in Vietnam
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD - $135 CAD
    $95 CAD

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Black Water Drop Couteau de Poche 75mm

    Made in Japan
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Carbone AcierMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Warikomi Bisea...

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    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
  • Dao Vua 52100 Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua 52100 Gyuto 210mm

    Made in Vietnam
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Kur...

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    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
  • Dao Vua Classic Tank 180mm - Kakushin

    Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Réservoir Dao Vua Classique 180mm

    Made in Vietnam
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Réservoir (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : ...

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    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD
    $120 CAD - $120 CAD
    $120 CAD

  • Chef Knife (Vegetable)

    Kanetsune Nakiri 165mm

    Made in Japan
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...

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    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
  • YH-3000 Series Gyuto 200mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Gyuto série YH-3000 200 mm

    Made in Japan
    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué bleu Aogami #2Finition de l...

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    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD
    $220 CAD - $220 CAD
    $220 CAD
  • Dao Vua Classic Tall Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Classique Grand Gyuto 210mm

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Gyuto (Grand)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiD...

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    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD
    $140 CAD - $140 CAD
    $140 CAD

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Bright Or Couteau de Poche 75mm

    Made in Japan
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : MigakiBiseau: ...

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    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Blue Water Drop Couteau de poche 75mm

    Made in Japan
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Carbone AcierMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Warikomi Bisea...

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    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD
    $55 CAD - $55 CAD
    $55 CAD

  • Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Chuka Bocho japonais SK-4 à haute teneur en carbone 220 mm

    Made in Japan
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couperet Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SK-4 (Mono)Finition de la lame : MigakiDureté de la la...

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    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $150 CAD
    $150 CAD
  • Dao Vua Tsuchime 52100 Tall Nakiri 165mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Chef Knife (Vegetable)

    Dao Vua Tsuchime 52100 Nakiri haut 165 mm

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Nakiri (Grand)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lam...

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    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD - $180 CAD
    $140 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD - $180 CAD
    $90 CAD
    Soldes Soldes
  • Dao Vua Classic Suijihiki Sakimaru - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Dao Vua Classique Suijihiki Sakimaru

    Made in Vietnam
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Suijihiki SakimaruType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : Kuro...

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    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD - $160 CAD
    $140 CAD
  • Dao Vua Tsuchime 52100 Gyuto 210mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Tsuchime 52100 Gyuto 210mm

    Made in Vietnam
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Tsuch...

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    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD - $180 CAD
    $150 CAD
  • Dao Vua Classic Honesuki 150mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Dao Vua Classique Honesuki 150mm

    Made in Vietnam
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : HonesukiType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté d...

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    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD - $120 CAD
    $90 CAD
  • Tropical Kurouchi White #2 Petty 150mm - Kakushin

    Tropical Kurouchi Blanc #2 Petty 150mm

    Made in Japan
    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : KurouchiBiseau: Do...

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    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD
    $395 CAD - $395 CAD
    $395 CAD
  • Dao Vua Classic Chef's Bundle - Kakushin
    Soldes Soldes

    Pack du chef classique Dao Vua

    Made in Vietnam
    $215 CAD - $233 CAD
    $215 CAD - $233 CAD
    $215 CAD
    $180 CAD - $190 CAD
    $180 CAD - $190 CAD
    $180 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : KiritsukeLongueur de lame : 210mmHauteur du talon: 50mmÉpaisseur du dos : 1,90 mmLester: 155g Style de couteau : ...

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    $215 CAD - $233 CAD
    $215 CAD - $233 CAD
    $215 CAD
    $180 CAD - $190 CAD
    $180 CAD - $190 CAD
    $180 CAD
    Soldes Soldes
  • Dao Vua Classic Petty 115mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Dao Vua Classique Petty 115mm

    Made in Vietnam
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté de l...

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    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
    $75 CAD - $75 CAD
    $75 CAD
  • Minamoto M-Series Sujihiki 270mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Minamoto Série M Sujihiki 270 mm

    Made in Japan
    $175 CAD - $175 CAD
    $175 CAD
    $175 CAD
    $175 CAD - $175 CAD
    $175 CAD
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sujihiki Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...

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    $175 CAD - $175 CAD
    $175 CAD
    $175 CAD
    $175 CAD - $175 CAD
    $175 CAD