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Couteaux utilitaires ▾
Les couteaux utilitaires, également appelés les couteaux d'office ou les couteaux Petty dans l'univers de la coutellerie japonaise, tiennent une place à part au royaume des couteaux de cuisine. Également disponibles dans des formes de style occidental, ces couteaux ont généralement une longueur de lame de 60 mm à 160 mm et sont réputés pour leur précision et leur dextérité.
Que vous épluchiez, pariez ou créiez des garnitures complexes, ces couteaux constituent l'outil idéal pour le travail. Ils peuvent être trouvés dans différents styles, y compris des lames droites et incurvées, chacune remplissant une fonction culinaire distincte. Dans cette collection, vous trouverez principalement deux styles de couteaux utilitaires que nous allons détailler pour vous ci-dessous.
Couteaux Petty / d'office : Conçus pour la précision et la polyvalence, les couteaux Petty offrent une gamme d'options adaptées pour répondre aux divers besoins des amateurs culinaires et des professionnels. Allant à partir de lames compactes et agiles aux modèles légèrement plus grands et robustes, ces couteaux excellent dans une variété de tâches, à partir de tranchage délicat au travail de détail complexe.
Couteaux Parer : Petits mais puissants, ils offrent du punch en termes de performances à main levée. Conçues pour des tâches complexes telles que l'épluchage, le parage et la coupe précise, ces lames compactes offrent un contrôle et une maniabilité exceptionnels. Avec leurs bords tranchants et leur maniabilité agile, les couteaux à parer sont des outils indispensables dans toute cuisine.
Cela étant dit, si vous avez des questions ou avez besoin d'aide supplémentaire pour choisir le couteau utilitaire adapté à vos besoins spécifiques, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour offrir des conseils et un soutien à chaque étape du processus.
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Nano Mizudori 3.0 Petty 150mm
🔥 CLEARANCEPrix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00 - Prix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00Prix actuel $49.00$49.00 - $49.00Prix actuel $49.00Quantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PetitType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 10Cr15MoVFinition de la lame : Migaki DamasDureté de la...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00 - Prix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00Prix actuel $49.00$49.00 - $49.00Prix actuel $49.00Soldes -
Daido Petty 120mm
Made in JapanPrix d'origine $49.00 - Prix d'origine $49.00Prix d'origine $49.00$49.00$49.00 - $49.00Prix actuel $49.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lame ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $49.00 - Prix d'origine $49.00Prix d'origine $49.00$49.00$49.00 - $49.00Prix actuel $49.00 -
Dairiseki Petty 160mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine $56.00$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 60HR...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine $56.00$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00 -
Série japonaise 555 Petty 135 mm
Made in JapanPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine $56.00$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine $56.00$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00 -
YH-3000 Series Petty 135mm
Made in JapanPrix d'origine $135.00 - Prix d'origine $135.00Prix d'origine $135.00$135.00$135.00 - $135.00Prix actuel $135.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : TsuchimeDureté de la l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $135.00 - Prix d'origine $135.00Prix d'origine $135.00$135.00$135.00 - $135.00Prix actuel $135.00 -
Sabaku 2.0 Paring 90mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $64.00 - Prix d'origine $64.00Prix d'origine $64.00$64.00$64.00 - $64.00Prix actuel $64.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : UtilitaireType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 10Cr15MoVFinition de la lame : Damas Biseau: Doubl...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $64.00 - Prix d'origine $64.00Prix d'origine $64.00$64.00$64.00 - $64.00Prix actuel $64.00 -
PRO Molybdenum Petty (Black)
Made in JapanPrix d'origine $41.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine $41.00$41.00 - $45.00$41.00 - $45.00Prix actuel $41.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau:...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $41.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine $41.00$41.00 - $45.00$41.00 - $45.00Prix actuel $41.00 -
Dao Vua Classic Petty 115mm
Made in VietnamPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté de l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00 -
Victorinox Swiss Classic Paring 80mm
Made in SwitzerlandPrix d'origine $8.00 - Prix d'origine $8.00Prix d'origine$8.00$8.00 - $8.00Prix actuel $8.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : ParerType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFinition de...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $8.00 - Prix d'origine $8.00Prix d'origine$8.00$8.00 - $8.00Prix actuel $8.00 -
Sore Kurai Damascus Petty 110mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $68.00 - Prix d'origine $68.00Prix d'origine $68.00$68.00$68.00 - $68.00Prix actuel $68.00Quantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas noirDureté de la lame :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $68.00 - Prix d'origine $68.00Prix d'origine $68.00$68.00$68.00 - $68.00Prix actuel $68.00 -
Dao Vua 52100 Steak 150mm
Made in VietnamPrix d'origine $64.00 - Prix d'origine $82.00Prix d'origine $64.00 - Prix d'origine $82.00Prix d'origine $64.00$56.00 - $71.00$56.00 - $71.00Prix actuel $56.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : SteakType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Kurou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $64.00 - Prix d'origine $82.00Prix d'origine $64.00 - Prix d'origine $82.00Prix d'origine $64.00$56.00 - $71.00$56.00 - $71.00Prix actuel $56.00Soldes -
Les Essentiels Naturel - 4-Pc Opinel Utility Set
Kakushin KitchenPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine $56.00$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : UtilitaireType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $56.00 - Prix d'origine $56.00Prix d'origine $56.00$56.00$56.00 - $56.00Prix actuel $56.00 -
Dao Vua 52100 Tall Petty 120mm
Made in VietnamPrix d'origine $64.00 - Prix d'origine $82.00Prix d'origine $64.00$64.00 - $82.00$64.00 - $82.00Prix actuel $64.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : Kurou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $64.00 - Prix d'origine $82.00Prix d'origine $64.00$64.00 - $82.00$64.00 - $82.00Prix actuel $64.00 -
Hanmā Petty 135mm
Made in JapanPrix d'origine $105.00 - Prix d'origine $105.00Prix d'origine $105.00$105.00$105.00 - $105.00Prix actuel $105.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10 Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $105.00 - Prix d'origine $105.00Prix d'origine $105.00$105.00$105.00 - $105.00Prix actuel $105.00 -
Hanmā Paring 80mm
Made in JapanPrix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine $90.00$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : ParerType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10 Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine $90.00$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00 -
Grohmann Poly Straight Paring 75mm
Made in CanadaPrix d'origine $14.00 - Prix d'origine $14.00Prix d'origine $14.00$14.00$14.00 - $14.00Prix actuel $14.00Quantités limitéesCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : ParerType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $14.00 - Prix d'origine $14.00Prix d'origine $14.00$14.00$14.00 - $14.00Prix actuel $14.00 -
Grohmann Poly Curved Paring 55mm
Made in CanadaPrix d'origine $12.00 - Prix d'origine $12.00Prix d'origine $12.00$12.00$12.00 - $12.00Prix actuel $12.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Paring (courbé)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $12.00 - Prix d'origine $12.00Prix d'origine $12.00$12.00$12.00 - $12.00Prix actuel $12.00 -
Tojiro Fujitora 3-Layer DP Petty 150mm
Made in JapanPrix d'origine $68.00 - Prix d'origine $68.00Prix d'origine $68.00$68.00$68.00 - $68.00Prix actuel $68.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $68.00 - Prix d'origine $68.00Prix d'origine $68.00$68.00$68.00 - $68.00Prix actuel $68.00 -
Uzumaki Petty 120mm
Kakushin KitchenPrix d'origine $60.00 - Prix d'origine $60.00Prix d'origine $60.00$60.00$60.00 - $60.00Prix actuel $60.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau :PettyType d'acier : acier inoxydable.Matériau de la lame : 10Cr15MoVFinition de la lame : Migaki DamasDureté...
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PRO Molybdenum Petty (Brown)
Made in JapanPrix d'origine $41.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine $41.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine $41.00$34.00 - $38.00$34.00 - $38.00Prix actuel $34.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau:...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $41.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine $41.00 - Prix d'origine $45.00Prix d'origine $41.00$34.00 - $38.00$34.00 - $38.00Prix actuel $34.00Soldes -
Minamoto M-Series Petty Paring
Made in JapanPrix d'origine $68.00 - Prix d'origine $68.00Prix d'origine $68.00$68.00 - $71.00$68.00 - $71.00Prix actuel $68.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : PettyType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : NKS32Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60C...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $68.00 - Prix d'origine $68.00Prix d'origine $68.00$68.00 - $71.00$68.00 - $71.00Prix actuel $68.00 -
N°225 Intempora Opinel Paring 80mm
Made in PortugalPrix d'origine $38.00 - Prix d'origine $38.00Prix d'origine $38.00$38.00$38.00 - $38.00Prix actuel $38.00En stockSPÉCIFICATIONS Style de couteau : JumelageType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $38.00 - Prix d'origine $38.00Prix d'origine $38.00$38.00$38.00 - $38.00Prix actuel $38.00 -
Grohmann Poly Petty 110mm
Made in CanadaPrix d'origine $18.00 - Prix d'origine $18.00Prix d'origine $18.00$18.00$18.00 - $18.00Prix actuel $18.00Quantités limitéesSPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame : 5...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $18.00 - Prix d'origine $18.00Prix d'origine $18.00$18.00$18.00 - $18.00Prix actuel $18.00 -
Victorinox Swiss Classic Utility 100mm
Made in SwitzerlandPrix d'origine $9.00 - Prix d'origine $9.00Prix d'origine$9.00$9.00 - $9.00Prix actuel $9.00En stockCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : UtilitaireType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFiniti...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $9.00 - Prix d'origine $9.00Prix d'origine$9.00$9.00 - $9.00Prix actuel $9.00
