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Découvrez la collection de lames Kakushin, où la créativité n'a pas de limites. Chaque lame est disponible à l'achat individuel, vous donnant la liberté de la personnaliser. Choisissez une lame autonome ou associez-la à votre manche préféré à partir de notre collection exclusive.

Célébrez votre style unique en mélangeant et en assortissant pour créer un chef-d'œuvre personnalisé qui reflète vos préférences culinaires. Que vous préfériez un couteau pré-assemblé à partir de notre boutique ou que vous achetiez la lame et le manche séparément, la possibilité de créer votre compagnon de cuisine idéal est entre vos mains.

Explorez des possibilités infinies de poignées : cliquez ici !

Hazaki Pro Custom Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hazaki Pro Custom Sujihiki 240 mm (lame uniquement)

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas foncéDureté de la ...

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$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00
Kagami Shirogami #1 Petty 80mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Petty 80 mm (lame uniquement)

$90.00 - $90.00
$90.00
$90.00
$90.00 - $90.00
$90.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau :PettyType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (revête...

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$90.00 - $90.00
$90.00
$90.00
$90.00 - $90.00
$90.00
Kagami Shirogami #1 Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Sujihiki 240 mm (lame uniquement)

$209.00 - $209.00
$209.00
$209.00
$209.00 - $209.00
$209.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (re...

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$209.00 - $209.00
$209.00
$209.00
$209.00 - $209.00
$209.00
Kagami Shirogami #1 Gyuto 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Gyuto 240 mm (lame uniquement)

$239.00 - $239.00
$239.00
$239.00
$239.00 - $239.00
$239.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (revêt...

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$239.00 - $239.00
$239.00
$239.00
$239.00 - $239.00
$239.00
Kagami Shirogami #1 Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Hakusui Shirogami #1 Gyuto 210 mm (lame uniquement)

$206.00 - $206.00
$206.00
$206.00
$206.00 - $206.00
$206.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #1Finition de la lame : Migaki (revêt...

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$206.00 - $206.00
$206.00
$206.00
$206.00 - $206.00
$206.00
Hazaki Pro Custom Santoku 180mm (Blade Only) - Kakushin

Hazaki Pro Custom Santoku 180 mm (lame uniquement)

$131.00 - $131.00
$131.00
$131.00 - $131.00
$131.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Damas foncéDureté de la l...

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$131.00 - $131.00
$131.00
$131.00 - $131.00
$131.00

Nakiri japonais AO 165 mm (lame uniquement)

$86.00 - $86.00
$86.00
$86.00
$86.00 - $86.00
$86.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDure...

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$86.00 - $86.00
$86.00
$86.00
$86.00 - $86.00
$86.00
Hanmā Petty 150mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Petty 150 mm (lame uniquement)

$75.00 - $75.00
$75.00
$75.00 - $75.00
$75.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau :PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la l...

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$75.00 - $75.00
$75.00
$75.00 - $75.00
$75.00

Hanmā Santoku 180 mm (lame uniquement)

$94.00 - $94.00
$94.00
$94.00 - $94.00
$94.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de l...

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$94.00 - $94.00
$94.00
$94.00 - $94.00
$94.00
Hanmā Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Hanmā Gyuto 210 mm (lame uniquement)

$105.00 - $105.00
$105.00
$105.00 - $105.00
$105.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de la ...

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$105.00 - $105.00
$105.00
$105.00 - $105.00
$105.00
Matsu AO Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin

Yosimitu Kajiya Gyuto 210 mm (lame uniquement)

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00
Kurouchi White Steel #2 Petty 150mm (Blade Only) - Kakushin

Kurouchi White Steel #2 Petty 150 mm (lame uniquement)

$150.00 - $150.00
$150.00
$150.00
$150.00 - $150.00
$150.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau :PettyType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiBiseau...

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$150.00 - $150.00
$150.00
$150.00
$150.00 - $150.00
$150.00
Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (Blade Only) - Kakushin

Kurouchi White Steel #2 Sujihiki 270mm (lame uniquement)

$299.00 - $299.00
$299.00
$299.00
$299.00 - $299.00
$299.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiBi...

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$299.00 - $299.00
$299.00
$299.00
$299.00 - $299.00
$299.00
Hontanren Ginsan Damascus (Nami) Sujihiki 240mm (Blade Only) - Kakushin

Hontanren Ginsan Damas (Nami) Sujihiki 240 mm (lame uniquement)

$448.00 - $448.00
$448.00
$448.00
$448.00 - $448.00
$448.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SujihikiType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : DamasBiseau ...

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$448.00 - $448.00
$448.00
$448.00
$448.00 - $448.00
$448.00
Épuisé

Kaizen Ao Kiritsuke 210 mm (lame uniquement)

$194.00 - $194.00
$194.00
$194.00
$194.00 - $194.00
$194.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : KiritsukeType d'acier : acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiD...

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$194.00 - $194.00
$194.00
$194.00
$194.00 - $194.00
$194.00
Épuisé
Baisen Bunka 195mm (Blade Only) - Kakushin
Épuisé

Yosimitu Kajiya Bunka 195 mm (lame uniquement)

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00
Épuisé
Kurouchi White Steel #2 Gyuto 210mm (Blade Only) - Kakushin
Épuisé

Kurouchi White Steel #2 Gyuto 210 mm (lame uniquement)

$239.00 - $239.00
$239.00
$239.00
$239.00 - $239.00
$239.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : KurouchiBisea...

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$239.00 - $239.00
$239.00
$239.00
$239.00 - $239.00
$239.00
Épuisé

Poignées personnalisées

Custom Wa-Handle #83 - 115mm (Small) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #83 - 115 mm (petite)

$112.00 - $112.00
$112.00
$112.00
$112.00 - $112.00
$112.00

Description : OctogonalMatériel: Bois stabilisé avec époxy (Anneau blanc/rouge)Taille: 115 mm x 24 mm x 17 mmPoids : 38g

$112.00 - $112.00
$112.00
$112.00
$112.00 - $112.00
$112.00
Custom Wa-Handle #82 - 115mm (Small) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #82 - 115 mm (petite)

$112.00 - $112.00
$112.00
$112.00
$112.00 - $112.00
$112.00

Description : OctogonalMatériel: Bois stabilisé avec époxy (Anneau blanc/rouge)Taille: 115 mm x 24 mm x 17 mmPoids : 38g

$112.00 - $112.00
$112.00
$112.00
$112.00 - $112.00
$112.00
Custom Wa-Handle #81 - 140mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #81 - 140 mm (standard)

$131.00 - $131.00
$131.00
$131.00
$131.00 - $131.00
$131.00

Description : OctogonalMatériel: Bois stabilisé avec époxy (Bague noire/orange)Taille : 140 mm x 25 mm x 20 mmPoids : 55 g

$131.00 - $131.00
$131.00
$131.00
$131.00 - $131.00
$131.00
Custom Wa-Handle #80 - 140mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #80 - 140 mm (standard)

$131.00 - $131.00
$131.00
$131.00
$131.00 - $131.00
$131.00

Description : OctogonalMatériel: Bois stabilisé avec époxy (Anneau blanc/rouge)Taille : 140 mm x 25 mm x 20 mmPoids : 50 g

$131.00 - $131.00
$131.00
$131.00
$131.00 - $131.00
$131.00
Custom Wa-Handle #79 - 137mm (Standard) - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #79 - 137 mm (standard)

$68.00 - $68.00
$68.00
$68.00
$68.00 - $68.00
$68.00

Description : OctogonalMatériel: Sapelli Bois (Virole époxy)Taille : 137 mm x 25 mm x 21 mmPoids : 42 g

$68.00 - $68.00
$68.00
$68.00
$68.00 - $68.00
$68.00
Custom Wa-Handle #78 - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #78 - 141 mm (standard)

$60.00 - $60.00
$60.00
$60.00
$60.00 - $60.00
$60.00

Description : OctogonalMatériel: Sapelli Bois (Verule Wengé)Taille : 141 mm x 26 mm x 20 mmPoids : 43 g

$60.00 - $60.00
$60.00
$60.00
$60.00 - $60.00
$60.00
Custom Wa-Handle #77 - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #77 - 139 mm (standard)

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00

Description : OctogonalMatériel: Bois d'olivier avec époxy (Anneau blanc/bleu)Taille : 139 mm x 25 mm x 19 mmPoids : 60 g

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00
Custom Wa-Handle #76 - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #76 - 140 mm (standard)

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00

Description : OctogonalMatériel: Bois vert foncé stabilisé avec époxy (Anneau noir/vert)Taille : 140 mm x 25 mm x 20 mmPoids : 62 g

$135.00 - $135.00
$135.00
$135.00
$135.00 - $135.00
$135.00
Custom Wa-Handle #75 - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #75 - 148 mm (grande)

$142.00 - $142.00
$142.00
$142.00
$142.00 - $142.00
$142.00

Description : OctogonalMatériel: Bois d'olivier avec pointe époxy translucide (intérieur floral)Taille : 148 mm x 25 mm x 21 mmPoids : 61 g

$142.00 - $142.00
$142.00
$142.00
$142.00 - $142.00
$142.00
Custom Wa-Handle #74 - Kakushin

Poignée Wa personnalisée #74 - 141 mm (standard)

$142.00 - $142.00
$142.00
$142.00
$142.00 - $142.00
$142.00

Description : OctogonalMatériel: Bois d'olivier avec pointe époxy translucide (intérieur floral)Taille : 141 mm x 25 mm x 20 mmPoids : 61 g

$142.00 - $142.00
$142.00
$142.00
$142.00 - $142.00
$142.00
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