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Santoku / Bunka (Multi-usages)

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Daido Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Daido Santoku 165mm

Made in Japan
$59.00 - $59.00
$59.00
$59.00
$59.00 - $59.00
$59.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lam...

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$59.00 - $59.00
$59.00
$59.00
$59.00 - $59.00
$59.00
Taiga Damascus Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Taïga Damas Santoku 165mm

Made in Japan
$163.00 - $163.00
$163.00
$163.00
$163.00 - $163.00
$163.00

Caractéristiques: Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de l...

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$163.00 - $163.00
$163.00
$163.00
$163.00 - $163.00
$163.00
Shusaku Ginsan Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shusaku Ginsan Santoku 165mm

Made in Japan
$177.00 - $177.00
$177.00
$177.00
$177.00 - $177.00
$177.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiBiseau: ...

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$177.00 - $177.00
$177.00
$177.00
$177.00 - $177.00
$177.00
Hanmā Kasutamu #2 Santoku 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hanma Custom-2 Santoku 180mm

Kakushin Kitchen
$218.00 - $218.00
$218.00
$218.00
$218.00 - $218.00
$218.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de l...

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$218.00 - $218.00
$218.00
$218.00
$218.00 - $218.00
$218.00
Dao Vua Classic Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Dao Vua Classique Santoku 165mm

Made in Vietnam
$96.00 - $96.00
$96.00
$96.00
$96.00 - $96.00
$96.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté ...

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$96.00 - $96.00
$96.00
$96.00
$96.00 - $96.00
$96.00
Hizukuri Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Hizukuri Santoku 165mm

Made in Japan
$96.00 - $96.00
$96.00
$96.00
$96.00 - $96.00
$96.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la...

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$96.00 - $96.00
$96.00
$96.00
$96.00 - $96.00
$96.00
Full-Forged N690 Hakata 185mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N690 Hakata entièrement forgé 185 mm

Made in Russia
$292.00 - $292.00
$292.00
$292.00
$292.00 - $292.00
$292.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : N690Finition de la lame : KurouchiDureté de la lame ...

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$292.00 - $292.00
$292.00
$292.00
$292.00 - $292.00
$292.00
Box Elder JF Bunka 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Coffret Elder JF Bunka 180mm

Made in USA
$365.00 - $365.00
$365.00
$365.00 - $365.00
$365.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Nitro-VFinition de la lame : Kurouchi Migaki Dureté d...

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$365.00 - $365.00
$365.00
$365.00 - $365.00
$365.00
Japanese 555 Series Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Santoku japonais série 555 165 mm

Made in Japan
$71.00 - $71.00
$71.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 59...

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$71.00 - $71.00
$71.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00
Grohmann Santoku Oak 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Grohmann Chêne Santoku 165mm

Made in Canada
$71.00 - $71.00
$71.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

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$71.00 - $71.00
$71.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00
Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm

Made in Switzerland
$59.00 - $59.00
$59.00
$59.00 - $59.00
$59.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...

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$59.00 - $59.00
$59.00
$59.00 - $59.00
$59.00
Tojiro Fujitora 3-Layer DP Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Tojiro Fujitora DP Santoku 3 couches 170 mm

Made in Japan
$85.00 - $85.00
$85.00
$85.00
$85.00 - $85.00
$85.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...

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$85.00 - $85.00
$85.00
$85.00
$85.00 - $85.00
$85.00
Shun Sora Master Utility 165mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Sora Maître Chef 165mm

Made in Japan
$113.00
$113.00 - $113.00
$113.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00

Découvrez la polyvalence du couteau utilitaire de chef Shun Sora Master, un couteau de cuisine qui allie parfaitement l'agilité d'un co...

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$113.00
$113.00 - $113.00
$113.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00
Soldes Soldes
Namishibuki Santoku 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Namishibuki Santoku 180mm

Made in Japan
$439.00 - $439.00
$439.00
$439.00
$439.00 - $439.00
$439.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : Acier en poudre haute vitesseFinition de la lame : Damas ...

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$439.00 - $439.00
$439.00
$439.00
$439.00 - $439.00
$439.00
Shusaku Ginsan Western Santoku 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shusaku Ginsan Western Santoku 180mm

Made in Japan
$192.00 - $192.00
$192.00
$192.00
$192.00 - $192.00
$192.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiBiseau...

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$192.00 - $192.00
$192.00
$192.00
$192.00 - $192.00
$192.00
N°119 Parallele Opinel Santoku 160mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N° 119 Opinel Parallèle Santoku 160mm

Made in France
$56.00 - $56.00
$56.00
$56.00
$56.00 - $56.00
$56.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X50CrMoV15Finition de la lame : MigakiDureté de la ...

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$56.00 - $56.00
$56.00
$56.00
$56.00 - $56.00
$56.00
Victorinox Swiss Wood Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Victorinox Bois Suisse Santoku 170mm

Made in Switzerland
$85.00 - $85.00
$85.00
$85.00 - $85.00
$85.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AISI 316LFinition de la lame : PolieBiseau : Double...

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$85.00 - $85.00
$85.00
$85.00 - $85.00
$85.00
Seki Magoroku 青藤 Ko-Santoku 145mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Seki Magoroku Aoto Ko-Santoku 145mm

Made in Japan
$89.00 - $89.00
$89.00
$89.00
$89.00 - $89.00
$89.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Ko-SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10+ (Haut Carbone)Finition de la lame : MigakiB...

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$89.00 - $89.00
$89.00
$89.00
$89.00 - $89.00
$89.00
N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm

Made in Portugal
$96.00 - $96.00
$96.00
$96.00
$96.00 - $96.00
$96.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de la...

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$96.00 - $96.00
$96.00
$96.00
$96.00 - $96.00
$96.00
Shun Classic Blonde Gyuto 150mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Multi-Purpose)

Shun Classique Blonde Gyuto 150mm

Made in Japan
$188.00
$188.00 - $188.00
$188.00
$150.00
$150.00 - $150.00
$150.00

Découvrez la précision inégalée du Shun Classic Blonde 6 pouces. Couteau de Chef, un joyau culinaire réputé pour son design léger comme une plume e...

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$188.00
$188.00 - $188.00
$188.00
$150.00
$150.00 - $150.00
$150.00
Soldes Soldes
Les Forgés Opinel Santoku 165mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Les Forgés Opinel Santoku 165mm

Made in France
$236.00 - $236.00
$236.00
$236.00
$236.00 - $236.00
$236.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X50CrMoV15Finition de la lame : MigakiDureté de la la...

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$236.00 - $236.00
$236.00
$236.00
$236.00 - $236.00
$236.00
Custom Miyazaki Hon-warikomi Suminagashi Hakata 172mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Miyazaki Hon-warikomi Suminagashi Hakata personnalisé 172 mm

Made in Japan
$553.00 - $553.00
$553.00
$553.00
$553.00 - $553.00
$553.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : SuminagashiDuret...

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$553.00 - $553.00
$553.00
$553.00
$553.00 - $553.00
$553.00
Miyazaki Shirogami #2 Wrought Iron Clad Hakata 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Miyazaki Shirogami #2 Hakata plaqué fer forgé 180 mm

Made in Japan
$439.00 - $439.00
$439.00
$439.00
$439.00 - $439.00
$439.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : CommencerType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Revêtement en ...

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$439.00 - $439.00
$439.00
$439.00
$439.00 - $439.00
$439.00
Hawaiian Curly Koa JF Bunka 180mm - Kakushin

Chef Knife (Multi-Purpose)

Koa bouclé hawaïen JF Bunka 180mm

Made in USA
$365.00 - $365.00
$365.00
$365.00 - $365.00
$365.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Nitro-VFinition de la lame : Kurouchi Migaki Dureté d...

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$365.00 - $365.00
$365.00
$365.00 - $365.00
$365.00

Santoku / Bunka (Multi-usages)

Découvrez l'essence de l'excellence culinaire avec notre collection de couteaux Bunka et Santoku, un choix précieux pour les chefs et les cuisiniers amateurs. Révélant la popularité durable et l'utilité éprouvée de ces couteaux, notre assortiment est une vitrine de polyvalence et de précision.

Plongez-vous dans un royaume où les trois vertus du Santoku (viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher) se déploient de manière transparente. Santoku, qui se traduit par « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes », incarne un couteau polyvalent adapté aussi bien au cuisinier amateur qu'au chef professionnel chevronné. La hauteur offre un dégagement suffisant pour les grandes mains, tandis que la lame relativement courte assure une maniabilité pour tous.

Explorez une gamme variée d'options à partir de l'élégance japonaise traditionnelle à la fonctionnalité occidentale robuste. Choisissez à partir de différents types d'acier, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable, avec des finitions exquises comme le Damas, en adaptant votre sélection à votre style unique. Que vous préfériez la légèreté et la finesse des couteaux japonais Santoku ou la sensation plus robuste de leurs homologues occidentaux, nos lames sont conçues pour exceller dans une myriade de tâches de cuisine.