Passer au contenu

Santoku / Bunka (Multi-usages) ▾

Découvrez l'essence de l'excellence culinaire avec notre collection de couteaux Bunka et Santoku, un choix précieux pour les chefs et les cuisiniers amateurs. Révélant la popularité durable et l'utilité éprouvée de ces couteaux, notre assortiment est une vitrine de polyvalence et de précision.

Plongez-vous dans un royaume où les trois vertus du Santoku (viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher) se déploient de manière transparente. Santoku, qui se traduit par « Trois vertus » ou « Résoudre trois problèmes », incarne un couteau polyvalent adapté aussi bien au cuisinier amateur qu'au chef professionnel chevronné. La hauteur offre un dégagement suffisant pour les grandes mains, tandis que la lame relativement courte assure une maniabilité pour tous.

Explorez une gamme variée d'options à partir de l'élégance japonaise traditionnelle à la fonctionnalité occidentale robuste. Choisissez à partir de différents types d'acier, notamment l'acier au carbone et l'acier inoxydable, avec des finitions exquises comme le Damas, en adaptant votre sélection à votre style unique. Que vous préfériez la légèreté et la finesse des couteaux japonais Santoku ou la sensation plus robuste de leurs homologues occidentaux, nos lames sont conçues pour exceller dans une myriade de tâches de cuisine.

Filtres

  • Taiga Damascus Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Taïga Damas Santoku 165mm

    Made in Japan
    $165.00 - $165.00
    $165.00
    $165.00
    $165.00 - $165.00
    $165.00
    En stock

    Caractéristiques: Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUD10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de l...

    Afficher tous les détails
    $165.00 - $165.00
    $165.00
    $165.00
    $165.00 - $165.00
    $165.00
  • Shusaku Ginsan Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Shusaku Ginsan Santoku 165mm

    Made in Japan
    $180.00 - $180.00
    $180.00
    $180.00
    $180.00 - $180.00
    $180.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiBiseau: ...

    Afficher tous les détails
    $180.00 - $180.00
    $180.00
    $180.00
    $180.00 - $180.00
    $180.00
  • Hanmā Kasutamu #2 Santoku 180mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Hanma Kasutamu #2 Santoku 180mm

    Kakushin Kitchen
    $221.00 - $221.00
    $221.00
    $221.00
    $221.00 - $221.00
    $221.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10 Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de ...

    Afficher tous les détails
    $221.00 - $221.00
    $221.00
    $221.00
    $221.00 - $221.00
    $221.00
  • Dao Vua Classic Santoku 165mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Dao Vua Classique Santoku 165mm

    Made in Vietnam
    $98.00
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    $83.00
    $83.00 - $83.00
    $83.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté ...

    Afficher tous les détails
    $98.00
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    $83.00
    $83.00 - $83.00
    $83.00
    Soldes Soldes
  • Hizukuri Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Hizukuri Santoku 165mm

    Made in Japan
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    $98.00
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la...

    Afficher tous les détails
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    $98.00
    $98.00 - $98.00
    $98.00
  • Shusaku Damascus Ginsan Bunka 170mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Shusaku Damas Ginsan Bunka 170mm

    Made in Japan
    $195.00 - $195.00
    $195.00
    $195.00
    $195.00 - $195.00
    $195.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : Tsuchime / DamasBisea...

    Afficher tous les détails
    $195.00 - $195.00
    $195.00
    $195.00
    $195.00 - $195.00
    $195.00
  • Full-Forged N690 Hakata 185mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    N690 Hakata entièrement forgé 185 mm

    Made in Russia
    $295.00 - $295.00
    $295.00
    $295.00
    $295.00 - $295.00
    $295.00
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : HakataType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : N690Finition de la lame : KurouchiDureté de la lame ...

    Afficher tous les détails
    $295.00 - $295.00
    $295.00
    $295.00
    $295.00 - $295.00
    $295.00
  • Grohmann Santoku Forged Xtra Wine 180mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Grohmann Santoku Forgé Xtra Wine Chef 180mm

    Made in Canada
    $105.00 - $105.00
    $105.00
    $105.00
    $105.00 - $105.00
    $105.00
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...

    Afficher tous les détails
    $105.00 - $105.00
    $105.00
    $105.00
    $105.00 - $105.00
    $105.00
  • Box Elder JF Bunka 180mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Coffret Elder JF Bunka 180mm

    Made in USA
    $370.00 - $370.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BunkaType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Nitro-VFinition de la lame : Kurouchi Migaki Dureté d...

    Afficher tous les détails
    $370.00 - $370.00
    $370.00
    $370.00 - $370.00
    $370.00
  • Yujiro Japanese Santoku 170mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Yujiro Santoku japonais 170mm

    Made in Japan
    $109.00 - $109.00
    $109.00
    $109.00
    $109.00 - $109.00
    $109.00
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : Tsuchime MigakiDureté de l...

    Afficher tous les détails
    $109.00 - $109.00
    $109.00
    $109.00
    $109.00 - $109.00
    $109.00
  • Japanese 555 Series Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Santoku japonais série 555 165 mm

    Made in Japan
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 59...

    Afficher tous les détails
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00

  • Chef Knife (Multi-Purpose)

    Hazaki Série Classique Santoku 180mm

    Made in Japan
    $135.00 - $135.00
    $135.00
    $135.00
    $135.00 - $135.00
    $135.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydable Matériau de la lame : TB10Finition de la lame : Migaki (acier 3 couches)...

    Afficher tous les détails
    $135.00 - $135.00
    $135.00
    $135.00
    $135.00 - $135.00
    $135.00
  • Grohmann Santoku Oak 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Grohmann Chêne Santoku 165mm

    Made in Canada
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

    Afficher tous les détails
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
  • Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Victorinox Swiss Classic Santoku 170mm

    Made in Switzerland
    $59.00 - $59.00
    $59.00
    $59.00 - $59.00
    $59.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFinition ...

    Afficher tous les détails
    $59.00 - $59.00
    $59.00
    $59.00 - $59.00
    $59.00
  • Tojiro Fujitora 3-Layer DP Santoku 170mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Tojiro Fujitora DP Santoku 3 couches 170 mm

    Made in Japan
    $86.00 - $86.00
    $86.00
    $86.00
    $86.00 - $86.00
    $86.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 6...

    Afficher tous les détails
    $86.00 - $86.00
    $86.00
    $86.00
    $86.00 - $86.00
    $86.00
  • Shun Sora Master Utility 165mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Shun Sora Maître Chef 165mm

    Made in Japan
    $115.00
    $115.00 - $115.00
    $115.00
    $92.00
    $92.00 - $92.00
    $92.00
    En stock

    Découvrez la polyvalence du Shun Sora Master Utility, un couteau de cuisine qui allie parfaitement l'agilité d'un couteau utilitaire au...

    Afficher tous les détails
    $115.00
    $115.00 - $115.00
    $115.00
    $92.00
    $92.00 - $92.00
    $92.00
    Soldes Soldes
  • Namishibuki Santoku 180mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Namishibuki Santoku 180mm

    Made in Japan
    $445.00 - $445.00
    $445.00
    $445.00
    $445.00 - $445.00
    $445.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier en poudre à grande vitesseFinition de la lame :...

    Afficher tous les détails
    $445.00 - $445.00
    $445.00
    $445.00
    $445.00 - $445.00
    $445.00
  • Shusaku Ginsan Western Santoku 180mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Shusaku Ginsan Western Santoku 180mm

    Made in Japan
    $195.00 - $195.00
    $195.00
    $195.00
    $195.00 - $195.00
    $195.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Ginsan Argent #3Finition de la lame : NashijiBiseau...

    Afficher tous les détails
    $195.00 - $195.00
    $195.00
    $195.00
    $195.00 - $195.00
    $195.00
  • N°119 Parallele Opinel Santoku 160mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    N° 119 Opinel Parallèle Santoku 160mm

    Made in France
    $56.00 - $56.00
    $56.00
    $56.00
    $56.00 - $56.00
    $56.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X50CrMoV15Finition de la lame : MigakiDureté de la ...

    Afficher tous les détails
    $56.00 - $56.00
    $56.00
    $56.00
    $56.00 - $56.00
    $56.00
  • Shusaku Damascus Ginsan Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Shusaku Damas Ginsan Santoku 165mm

    Made in Japan
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : Ginsan Silver #3Finition de la lame : Tsuchime / DamasBis...

    Afficher tous les détails
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
  • Victorinox Swiss Wood Santoku 170mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Victorinox Bois Suisse Santoku 170mm

    Made in Switzerland
    $86.00 - $86.00
    $86.00
    $86.00 - $86.00
    $86.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFinition ...

    Afficher tous les détails
    $86.00 - $86.00
    $86.00
    $86.00 - $86.00
    $86.00
  • N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    N°219 Intempora Opinel Santoku 170mm

    Made in Portugal
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    $98.00
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDureté de la...

    Afficher tous les détails
    $98.00 - $98.00
    $98.00
    $98.00
    $98.00 - $98.00
    $98.00
  • Takeshi Saji R2 Black Damascus Stab Santoku 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Takeshi Saji R2 Noir Damas Stab Santoku 165mm

    Made in Japan
    $669.00 - $669.00
    $669.00
    $669.00
    $669.00 - $669.00
    $669.00
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SantokuType d'acier : Inoxydable AcierMatériau de la lame : Poudre R2 / SG2Finition de la lame : Nickel Noir Dama...

    Afficher tous les détails
    $669.00 - $669.00
    $669.00
    $669.00
    $669.00 - $669.00
    $669.00
  • Shun Classic Blonde Gyuto 150mm - Kakushin
    Soldes Soldes

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Shun Classique Blonde Gyuto 150mm

    Made in Japan
    $190.00
    $190.00 - $190.00
    $190.00
    $152.00
    $152.00 - $152.00
    $152.00
    En stock

    Découvrez la précision inégalée du Shun Classic Blonde 6 pouces. Couteau de Chef, un joyau culinaire réputé pour son design léger comme une plume e...

    Afficher tous les détails
    $190.00
    $190.00 - $190.00
    $190.00
    $152.00
    $152.00 - $152.00
    $152.00
    Soldes Soldes