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Couteaux en acier au carbone ▾

À la recherche de couteaux d’un tranchant et d’une endurance exceptionnels ? Découvrez notre gamme de couteaux en acier au carbone fabriqués avec précision. Fabriqués à partir de divers aciers au carbone, ces couteaux excellent dans une multitude de tâches de coupe. Découvrez notre collection maintenant et améliorez votre expérience culinaire avec les performances et la qualité inégalées des lames en acier au carbone.

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  • Specialty Knife (Other)

    Kanetsune Kawa-Hagi Skinning 95mm

    Made in Japan
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Dépeçage/DésossageType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #3Finition de la lame : Kur...

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    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00

  • Specialty Knife (Meat)

    Kawahagi SKD-12 Skinning 170mm

    Made in Japan
    $112.00 - $112.00
    $112.00
    $112.00
    $112.00 - $112.00
    $112.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Dépeçage/DésossageType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : SKD12Finition de la lame : MigakiDureté de ...

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    $112.00 - $112.00
    $112.00
    $112.00
    $112.00 - $112.00
    $112.00
  • Dao Vua Classic Cleaver 200mm - Kakushin

    Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Dao Vua Classic Cleaver 200mm

    Made in Vietnam
    $112.00 - $120.00
    $112.00 - $120.00
    $112.00 - $120.00
    $112.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame :...

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    $112.00 - $120.00
    $112.00 - $120.00
    $112.00 - $120.00
    $112.00
  • Dao Vua Classic Cleaver 220mm - Kakushin

    Specialty Knife (Mult-Purpose)

    Dao Vua Classic Cleaver 220mm

    Made in Vietnam
    $120.00 - $127.00
    $120.00 - $127.00
    $120.00 - $127.00
    $120.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couperet (Nakiri Style)Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame :...

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    $120.00 - $127.00
    $120.00 - $127.00
    $120.00 - $127.00
    $120.00
  • YH-3000 Series Carbon Duo - Kakushin

    Knife Set (Bundle)

    YH-3000 Series Carbon Duo

    Made in Japan
    $299.00 - $299.00
    $299.00
    $299.00 - $299.00
    $299.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoTaille de la lame : 180mm Poids: 167g Style de couteau : PettyTaille de la lame : 135mm Poids: 80g Type d'...

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    $299.00 - $299.00
    $299.00
    $299.00 - $299.00
    $299.00

  • Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Black Ken-Gata Pocket Knife 75mm

    Made in Japan
    $60.00 - $60.00
    $60.00
    $60.00
    $60.00 - $60.00
    $60.00
    Quantités limitées

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Blade Finish: Ken-gata (sword...

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    $60.00 - $60.00
    $60.00
    $60.00
    $60.00 - $60.00
    $60.00
  • Baisen Kasutamu #38.2 Bunka 195mm - Kakushin

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Baisen Kasutamu #38.2 Bunka 195mm

    Made in Japan
    $284.00 - $284.00
    $284.00
    $284.00
    $284.00 - $284.00
    $284.00
    Quantités limitées

    SPECIFICATIONS Knife Style: BunkaSteel Type: Carbon SteelBlade Material: Shirogami White #2Blade Finish: KurouchiBlade Hardness: 62HRC (+/-1)Bevel:...

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    $284.00 - $284.00
    $284.00
    $284.00
    $284.00 - $284.00
    $284.00
  • Kanestune 11 layers Nakiri 165mm - Kakushin

    Chef Knife (Vegetable)

    Kanestune 11 layers Nakiri 165mm

    Made in Japan
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    En stock

    SPECIFICATIONS Knife Style: NakiriSteel Type: Carbon SteelBlade Material: Shirogami White #2Blade Finish: DamascusBlade Hardness: 61HRC (+/-1)Bevel...

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    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
  • Shu-Karasu Outdoor Knife 125mm - Kakushin

    Outdoor Knife (Straight)

    Couteau d'extérieur Shu-Karasu 125 mm

    Made in Japan
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couteau d'extérieurType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Dam...

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    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
  • Kanetsune Damascus Seseragi Skinning 70mm - Kakushin

    Specialty Knife (Other)

    Kanetsune Damas Seseragi Dépeçage 70mm

    Made in Japan
    $261.00 - $261.00
    $261.00
    $261.00
    $261.00 - $261.00
    $261.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Dépeçage/DésossageType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : Dama...

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    $261.00 - $261.00
    $261.00
    $261.00
    $261.00 - $261.00
    $261.00
  • Higonokami Zenkou Black Pocket Knife 120mm - Kakushin
    Épuisé

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Zenkou Black Couteau de poche 120mm

    Made in Japan
    $27.00 - $27.00
    $27.00
    $27.00
    $27.00 - $27.00
    $27.00
    Rupture de stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Mono-acierFinition de la lame : KurouchiBiseau: Do...

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    $27.00 - $27.00
    $27.00
    $27.00
    $27.00 - $27.00
    $27.00
    Épuisé
  • Épuisé

    Pocket Knife (Folding)

    Higonokami Green Jade Couteau de poche 75mm

    Made in Japan
    $53.00 - $53.00
    $53.00
    $53.00
    $53.00 - $53.00
    $53.00
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Higonokami Type d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiBiseau: ...

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    $53.00 - $53.00
    $53.00
    $53.00
    $53.00 - $53.00
    $53.00
    Épuisé
  • Épuisé

    Chef Knife (Vegetable)

    Kawamura Shiro Nakiri 165mm

    Made in Japan
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #1Finition de la lame : TsuchimeDureté de...

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    $187.00 - $187.00
    $187.00
    $187.00
    $187.00 - $187.00
    $187.00
    Épuisé
  • Épuisé

    Specialty Knife (Meat)

    Kaizen #233 Cleaver 220mm

    Made in Canada
    $336.00 - $336.00
    $336.00
    $336.00
    $336.00 - $336.00
    $336.00
    Rupture de stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : CouperetType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Noyau de ressort hélicoïdal San Mai / revêtement en aci...

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    $336.00 - $336.00
    $336.00
    $336.00
    $336.00 - $336.00
    $336.00
    Épuisé
  • Dao Vua Classic Fillet 180mm - Kakushin
    Épuisé

    Specialty Knife (Fish)

    Dao Vua 52100 Fillet 180mm

    Made in Vietnam
    $105.00 - $105.00
    $105.00
    $105.00
    $105.00 - $105.00
    $105.00
    Rupture de stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Couteau à filetType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : Kurouch...

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    $105.00 - $105.00
    $105.00
    $105.00
    $105.00 - $105.00
    $105.00
    Épuisé
  • Matsu AO Kasutamu Gyuto 210mm - Kakushin
    Épuisé

    Chef Knife (Multi-Purpose)

    Matsu AO Kasutamu Gyuto 210mm

    Made in Japan
    $261.00 - $261.00
    $261.00
    $261.00
    $261.00 - $261.00
    $261.00
    Rupture de stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : acier au carboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDuret...

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    $261.00 - $261.00
    $261.00
    $261.00
    $261.00 - $261.00
    $261.00
    Épuisé