Wok à double poignée Tetsu-Yamada martelé en fer
Fabriqué en Yokohama, Japon. Ssûr pour toutes les surfaces chauffantes, mais optimal sur gaz ou feu, chaque wok est martelé plus de 5 000 fois pour fournir différentes épaisseurs en fonction de la partie du wok afin d'assurer que la chaleur de cuisson est transmise uniformément.
Livré avec un vernis de protection pour éviter qu'il ne rouille pendant stockage et le transport, cette couche doit être brûlée à feu vif pour exposer le métal nu en dessous, puis soigneusement assaisonnée avant la première utilisation.
Notes IMPORTANTES -
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Ne laissez pas votre wok assis pendant de longues périodes sans l'huiler. Cuisinez et faites frire régulièrement avec votre wok pour créer une patine protectrice
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Utilisez de manière appropriée les louches sont excellentes investissement
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Ne faites pas cuire à la vapeur ou ne faites pas bouillir vos aliments dans votre wok
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Évitez de cuire des aliments acides dans un wok fraîchement assaisonné, y compris les tomates, le vinaigre et le citron
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N'utilisez pas de lave-vaisselle, ne trempez pas ou n'utilisez pas de tampons abrasifs, de produits chimiques, y compris des savons et des désinfectants
*Parce que ces woks sont tous faits à la main, leur taille peut varier légèrement. De fines rayures et des imperfections mineures peuvent être trouvées qui sont toutes des preuves et le résultat de chaque pièce étant faite à la main individuellement.