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Honesuki / Désosseur (Viande) ▾

Faites le travail avec notre sélection de couteaux à désosser de haute qualité ! Notre collection comprend une variété de tailles et de styles pour répondre à vos besoins de désossage et de sculpture, jusqu'à Honesuki. Conçus pour une flexibilité et une précision optimales, nos couteaux à désosser sont parfaits pour désosser le poisson, la volaille et la viande. 

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  • Grohmann Poly Flex Boning 150mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Poly Flex Désossage 150mm

    Made in Canada
    $42.00 - $42.00
    $42.00
    $42.00
    $42.00 - $42.00
    $42.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Désossage (Flex)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de ...

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    $42.00 - $42.00
    $42.00
    $42.00
    $42.00 - $42.00
    $42.00

  • Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Poly Désossage Rigide 150mm

    Made in Canada
    $42.00 - $42.00
    $42.00
    $42.00
    $42.00 - $42.00
    $42.00
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    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Désossage (raide)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de...

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    $42.00 - $42.00
    $42.00
    $42.00
    $42.00 - $42.00
    $42.00
  • Grohmann Boning Forged Xtra Wine 150mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Désossage Forgé Xtra Vin 150mm

    Made in Canada
    $94.00 - $94.00
    $94.00
    $94.00
    $94.00 - $94.00
    $94.00
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Désossage (Flex)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de ...

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    $94.00 - $94.00
    $94.00
    $94.00
    $94.00 - $94.00
    $94.00
  • Grohmann Poly Petty 110mm - Kakushin

    Utility Knife (Petty)

    Grohmann Poly Petty 110mm

    Made in Canada
    $18.00 - $18.00
    $18.00
    $18.00
    $18.00 - $18.00
    $18.00
    Quantités limitées

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : PettyType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame : 5...

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    $18.00 - $18.00
    $18.00
    $18.00
    $18.00 - $18.00
    $18.00
  • Grohmann Boning Rosewood 150mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann couteau désosseur bois de rose 150mm

    Made in Canada
    $45.00 - $45.00
    $45.00
    $45.00
    $45.00 - $45.00
    $45.00
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    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Désossage / FiletType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté ...

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    $45.00 - $45.00
    $45.00
    $45.00
    $45.00 - $45.00
    $45.00
  • Grohmann Poly Scimitar 300mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Cimeterre Grohmann Poly 300mm

    Made in Canada
    $94.00 - $94.00
    $94.00
    $94.00
    $94.00 - $94.00
    $94.00
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    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : CimeterreType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

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    $94.00 - $94.00
    $94.00
    $94.00
    $94.00 - $94.00
    $94.00
  • Grohmann Carving Straight Rosewood 210mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Sculpture Droite Palissandre 210mm

    Made in Canada
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
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    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SculptureType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

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    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
  • Grohmann Poly Carving 210mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Poly Sculpture 210mm

    Made in Canada
    $56.00 - $56.00
    $56.00
    $56.00
    $56.00 - $56.00
    $56.00
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    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : Sculpture (semi-flexible)Type d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantD...

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    $56.00 - $56.00
    $56.00
    $56.00
    $56.00 - $56.00
    $56.00
  • Grohmann Poly Butcher 260mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Poly Boucher 260mm

    Made in Canada
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
    En stock

    CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : BoucherType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

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    $71.00 - $71.00
    $71.00
    $71.00
    $71.00 - $71.00
    $71.00
  • Grohmann Carving Forged Straight Rosewood 210mm - Kakushin

    Specialty Knife (Meat)

    Grohmann Sculpture Bois de Rose Forgé Droit 210mm

    Made in Canada
    $90.00 - $90.00
    $90.00
    $90.00
    $90.00 - $90.00
    $90.00
    En stock

    SPÉCIFICATIONS Style de couteau : SculptureType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame...

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    $90.00 - $90.00
    $90.00
    $90.00
    $90.00 - $90.00
    $90.00