Tojiro Couleur Série Honesuki 150mm
- En inventaire
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Honesuki
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Molybdène Vanadium
Finition de la lame : Migaki
Biseau: Biseau unique
Manche: Résine Elastmer
Taille de la lame : 150mm
Hauteur du talon: 41mm
Épaisseur du dos : 2.50mm
Poid: 160g
Idéal pour les environnements commerciaux et résidentiels, le manche est en élastomère traité antibactérien et très facile à nettoyer, qui est également antidérapant, facile à saisir et durable. La lame est composée d'acier au molybdène vanadium qui est très durable et résistant à la rouille.
Considéré comme un couteau de boucherie de volaille, le nom du style se traduit par "couteau en os". Habituellement connu pour sa lame non flexible et sa colonne vertébrale épaisse, ce modèle a une pointe pointue idéale pour travailler autour des os et des articulations. Cela étant dit, beaucoup ont modernisé cette forme de couteau et ont commencé à l'utiliser comme utilité quotidienne en raison de sa forme et de son toucher particuliers.
Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour nous assurer que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur un professionnel. Certifié BESS Testeur de netteté.
Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte.
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