Filet Poséidon 175mm
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Filet
Type d'acier : Inoxydable Acier
Matériau de la lame : S44004
Finition de la lame : polonais
Biseau: Double
Manche: Époxy coulé
Taille de la lame : 175mm
Poid: 120g
Les couteaux à filet sont généralement utilisés pour enlever les os très complexes de la viande. Le plus souvent utilisé avec du poisson et d'autres viandes molles, la finesse de la lame vous permet de manœuvrer facilement entre les couches de la viande. Un couteau à filet peut être soit rigide, soit flexible pour être courbé selon votre style de coupe et vos préférences. La pointe de la lame pointue aide au perçage, vous permettant d'accéder facilement à tous les os.
Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour garantir que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur une échelle de netteté professionnelle Certifiée BESS.
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