Mizudori 2.0 Désossage 140mm

Mizudori 2.0 Désossage 140mm

Prix ​​habituel$75 CAD
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SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Désossage
Type d'acier : Inoxydable Acier
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Damas
Dureté de la lame : 60HRC
Biseau : Double
Poignée : Bois avec résine époxy
Titre : Métal
Taille de la lame : 140 mm 
Poids : 85 g

Il s'agit de la nouvelle version 2.0 de notre gamme Mizudori. Les couleurs de résine et de bois utilisées pour chaque manche varient et diffèrent les unes des autres, ce qui rend chaque couteau unique (plus clair, plus foncé, translucide, opaque).

Un couteau à désosser est conçu pour avoir une pointe pointue pour permettre la préparation des aliments lorsque vous devez retirer les os de la volaille, de la viande et du poisson. Avec une lame rigide, il est idéal de contourner les os pour retirer autant de viande que d'autres types de lames auraient du mal à le faire.

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