Noyer Kinako Ko-Deba 120mm
- Made in Japan
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SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Ko-Deba
Type d'acier : Acier inoxydable
Matériau de la lame : Ginsan Silver #3
Biseau : Simple (droitier)
Manche : Noyer
Taille de la lame : 120 mm
Poids : 115 g
Ce Kinako est fabriqué au Japon. Composé de ginsan inoxydable, il se rapproche le plus des aciers au carbone sans entretien supplémentaire et peut être idéal comme couteau utilitaire pour ceux qui préfèrent un talon plus haut.
Les couteaux traditionnels Deba sont connus pour être à biseau unique et sont couramment utilisés pour couper les têtes de poisson en deux. Semblables au petit, mais de forme légèrement différente, ces plus petits Deba sont idéaux pour les petites tâches de précision qui nécessitent une lame tranchante et pointue.
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