Kaizen Ao Chef Trio
Kaizen Ao Chef Trio
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Kaizen Ao Chef Trio

Kaizen Ao Chef Trio

Prix ​​habituel $845 CAD Prix ​​de vente$750 CAD
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  • Made in Japan
  • <tc>En stock, prêt à expédier</tc>
  • Inventaire en route

SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Sujihiki
Taille de la lame : 240mm 
Hauteur du talon : 36 mm
Épaisseur de la colonne vertébrale : 3,8 mm
Poids : 148g

Style de couteau : Santoku
Taille de la lame : 180 mm 
Hauteur du talon : 46 mm
Épaisseur de la colonne vertébrale : 3,1 mm
Poids : 152 g

Style de couteau : Petit
Taille de la lame : 135mm 
Hauteur du talon : 33 mm
Épaisseur de la colonne vertébrale : 2,5mm
Poids : 76 g

Type d'acier : Acier au carbone
Matériau de la lame : Bleu Aogami #2
Finition de la lame : Kurouchi
Dureté de la lame : 62HRC (+/-1)
Biseau : Double
Manche : Noyer octogonal
Routin : Bois de pakka noir

Ce paquet comprend 3 couteaux assortis. Fabriqué au Japon à partir d'acier au carbone Aogami Blue #2 très réputé, cet ensemble est idéal pour quelqu'un qui aime vraiment cuisiner. Des légumes aux fruits en passant par les grosses protéines telles que la viande et le poisson, cet ensemble est très performant. Le Santoku est connu pour être très facile à manipuler et idéal pour la plupart de vos préparations de repas, tandis que le Sujihiki tranche la viande et le poisson comme jamais vu auparavant. Enfin, le petty est indispensable pour tous vos petits travaux de précision lorsque les grandes lames sont tout simplement trop grandes.

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